Дитяча дієта - принципи харчування

Detskaya dieta - printsipyi pitaniyaДитяче харчування - це дуже важливий елемент виховання і становлення особистості в цілому. Від того, як саме батьки будуть годувати дитину, починаючи з його народження, залежить фізичний і розумовий розвиток малюка. Продукти повинні перш за все оздоровлювати дитину, а не шкодити йому (а нашкодити можна фаст-фудом, жирними стравами, копченими, гострими, надмірно кіслимі- газованою водою, тестом, булками і тортами і т.д.). Список шкідливих продуктів, як для дитини, так і для дорослого, насправді - нескінченний.

Щоб дитина з перших днів життя вирізнявся відмінним здоров`ям і самопочуттям, а батьки - стабільної здорової нервової системи, необхідно і тим, і іншим навчитися дотримуватися правил здорового харчування, а іноді і дієти (при показаннях лікаря або ж погіршення самопочуття дитини).

Основні принципи харчування

  • Дитина через продукти харчування повинен отримувати необхідну кількість енергії, яка необхідна йому для того, щоб рухатися, розвиватися, бути активним і життєрадісним. І, природно, що такий ефект не дадуть продукти з підвищеним вмістом жирів, солі, кислоти, масла, вуглеводів (торти, солодощі і т.д.).
  • Продукти харчування повинні містити вітаміни, мінерали, тобто, нести пряму користь організму-
  • Харчування має бути різноманітним (хоча б тому, що діти рідко використовують однакові продукти харчування) -
  • Бажано, щоб їжа була домашнього приготування, а не магазинні напівфабрикати.
  • Калорійність - це доросла їжа вимірюється в кілокалоріях (особливо, якщо людина хоче схуднути), для дітей же важлива користь продуктів і збалансувати їх за білками, жирами та вуглеводами.

Необхідні елементи в харчуванні дитини

  • М`ясо (курка, яловичина, телятина) -
  • Молоко і кисломолочні продукти-
  • Риба (морська і прісна) -
  • Курячі яйця-
  • Крупи-
  • Овочі.

Якщо дитині не вистачатиме білків, то це може привести до порушення фізичного зростання (дитина буде маленький, слабкий), до хворобливості, до низької опірності різного роду інфекцій.

Білки в обов`язковому порядку повинні міститися в щоденному раціоні дитини!

Багато батьків помилково вважають, що жири (абсолютно всі жири) невідь корисні для розвитку малюка, але це не так. Приміром, корисні жири містяться у вершковому маслі, молоці, сирі, твердому сирі, а також в м`ясі і в рибі. Звичайно, не варто складати раціон дитини тільки з м`яса або ж з молочних продуктів. Ми говоримо про розмаїття дитячого раціону.

Відео: СТОП Псоріаз №4 ОСНОВНА ДИЕТА, ПРИНЦИПИ ХАРЧУВАННЯ, ЗАБОРОНЕНІ ПРОДУКТИ, КИСЛОТНО-ЛУЖНИЙ БАЛАНС.

А ось вуглеводів в дитячому меню повинно бути якомога менше. Корисні вуглеводи, наприклад, містяться у фруктах, крупах, молоці. Шкідливі - в тортах, морозиві, тістечку, цукрі, газованих напоях.

Важливо! Щоб дитина була активним, сильним, міг розвиватися, бігати, стрибати і насолоджуватися життям, йому необхідна енергія. Але, не та енергія, яку дитина може отримати з торта і газованої води, а та, яка міститься в правильних здорових продуктах (овочах, фруктах, рибі і т.д.).

Зверніть увагу на мікроелементи

У раціоні дитини будь-якого віку повинні бути мікроелементи і мінеральні солі. Вони необхідні для повноцінного розвитку, активного росту дітей, повноцінної розумової та фізичної діяльності.

Відео: 10 принципів харчування фітнес-дівчат!

Такі мінеральні солі, як - натрій, калій, кальцій, фосфор, сульфати, залізо, мідь, цинк, хром, йод, фтор, селен спрямовані на регуляцію водного обміну в організмі, а також вироблення ферментів в шлунку.

Чи знаєте Ви, що вміст макроелементів в організмі як дорослого, так і дитини має становити приблизно 1 кг.

Включіть в раціон дитини молоко, кефір, йогурт, ряжанку і сир (в загальній масі їх повинно бути близько 1000 мг для дитини, якій від 3 до 7 років). У цих продуктах міститься велика кількість кальцію, який бере безпосередню участь у формуванні зубів, кісток, а також повністю відповідає за згортання крові. Завдяки кальцію у дитини і дорослого здійснюється нормальна робота серце і всієї м`язової системи.

Фосфор міститься в рибі, твердому сирі, крупах і великій кількості - в рибі. Цей мікроелемент формує кісткову тканину, відповідає за передачу спадкової інформації. Магній забезпечує синтез білка і бере активну участь у вуглеводному обміні. Міститься магній в гречці, вівсянці, моркви, буряку. Калій і натрій - в м`ясі, картоплі, какао-продуктах і родзинках.

Залізо забезпечує нормальний рівень гемоглобіну в крові. Поповнити запаси цього мікроелементи можна за допомогою вживання яєць, риби, яблук, шипшини, чорниці.

Дотримання режиму харчування у дитини

Для дітей, втім, як і для дорослих, дуже важливо дотримуватися повноцінний режим харчування. Це означає, що харчуватися потрібно в один і той же час, дрібними дрібними порціями 4 рази на день. Обов`язково одне з страв повинно бути гарячим. Завтра серед усіх прийомів їжі самий калорійний.

У дитячому здорове харчування дуже важливо уникати монопродуктов - тільки солодощів або ж тільки молочних продуктів. Це може привести до виникнення дефіциту вітамінів в організмі дитини.

Отже, в звичайному раціоні дитини від 4 до 6 років повинні бути присутні такі продукти: сир, молоко, сметана, сир, вершкове масло, м`ясо, риба, яйця, картопля, хліб житній, свіжі овочі і фрукти.

Сніданок обід вечеря

Сніданок повинен бути самим щільним прийомом їжі. Дитину можна нагодувати омлетом, чаєм, сиром, молоком, сирком, хлібом з вершковим маслом і твердим сиром.

Обід - обов`язково щось гаряче (борщ, суп, вуха). Такі страви стимулюють роботу шлунково-кишкового тракту, підвищують апетит.

Полудень і вечеря повинні бути найлегшими по калорійності. Для дитини досить буде приготувати овочевий, фруктовий салат, щось молочне, каші з ягодами. Готувати їжу для дітей бажано в мультиварці, пароварці або запікати в духовці мінімальною кількістю масла.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

ІНШЕ

Здорове харчування для дітей фото

Здорове харчування для дітей

Харчування дітей відрізняється від харчування дорослої людини. Все тому, що маленькі діти стрімко ростуть, розвиваються…

Чи можна рибу мамі, що годує? фото

Чи можна рибу мамі, що годує?

Риба є цінним продуктом, в ній міститься велика кількість корисних речовин. Вона обов`язково повинна бути включена в…

» » » Дитяча дієта - принципи харчування