Корисні властивості фруктів, ягід

poleznue svoistva frukt i yagod Не секрет, що фрукти і ягоди дуже корисні. Це чемпіони за вмістом вітамінів, а також антиоксидантів. Наприклад, аскорбінова кислота, бета-каротин є надійним захистом від старіння, різних захворювань. А ось до складу плодів входять баластні компоненти - пектини, клітковина, вони позитивно впливають на шлунок, кишечник. За допомогою їх можна поліпшити роботу кишечника, підвищити секрецію травного соку, відновити мікрофлору і очистити організм від токсичних речовин.

Цілюща дія на організм

Ягоди і фрукти забезпечують організм необхідною кількістю кислот, вони підтримують травний баланс. У фруктах міститься структурована вода, вона допомагає очистити організм від шлаків.

При регулярному вживанні цих продуктів, можна зміцнити імунну систему, швидко впоратися з вірусним захворюванням, застудою. Також фрукти піднімають настрій, рятують від депресії. Якщо поснідаєте ароматними фруктами, ягодами, ви швидко підбадьоритеся і наповніть організм достатньою кількістю енергії.

Увага! Не можна вживати фрукти і пити сік після білкової їжі, так ви тільки нашкодите травній системі. Все закінчиться процесом бродіння.

Коли найкраще їсти фрукти і ягоди? Дієтологи рекомендують з`їдати їх в першій половині дня до 12.00, обов`язково в перерві між прийомом їжі (за півгодини до їжі). Так максимально засвояться всі поживні речовини і вітаміни. Найкраще вживати ягоди в свіжому вигляді, термічно оброблені і консервовані не приносять користі організму. Чому? Під час приготування фруктів, ягід починають губитися вітаміни, при цьому обов`язково додається цукор, який не є корисним.

Які вітаміни містяться?

Незважаючи на всю фруктову користь, варто враховувати, що в них міститься велика кількість цукру, який може підвищити рівень глюкози в крові. Солодкі фрукти заборонені для хворих на цукровий діабет.

Чи можна вживати ягоди, фрукти під час дієти? Тут важливо враховувати кілька моментів. Перш за все все залежить від виду схуднення. Також необхідно завжди пам`ятати про міру - дозволяється вживати в день тільки 400 грам фруктів.

А ось, якщо ви дотримуєтеся фруктову дієту, тут необхідно уважно стежити за глікемічним індексом плодів. Важливо! Високий глікемічний індекс у кавуна, винограду, персика, дині - ці фрукти призводять до підвищення цукру в крові, стимуляції апетиту і переїдання.

Наскільки корисні фруктові соки для організму?

У цьому смачному напої міститься цінна клітковина. Важливо враховувати, що корисні тільки свіжовичавлені соки. Не зловживайте пакетними ягідними, фруктовими соками, тому що це цукор + фруктовий порошок. Під час виробництва таких соків втрачається близько 90% клітковини. Крім того, в таких соках багато шкідливих речовин, консервантів.

Які фрукти та ягоди повинні бути в раціоні харчування?

Думка дієтологів з приводу різних фруктів, ягід розходяться.

яблука

Австралійські дієтологи особливо цінують яблука, вони в своєму складі мають антиоксидантні речовини, також є надійним захистом від серцево-судинних захворювань, злоякісної пухлини. В день потрібно з`їдати не менше 4 яблука. Кислі сорти яблук в своєму складі мають багато вітаміну С, заліза.

гранати

У фрукті міститься велика кількість заліза, також дубильного речовини, фітонцидів, лимонної і фолієвої кислоти. Гранати надають загальнозміцнюючі, антисептичну, протизапальну дію на організм.

абрикоси

Цей фрукт багатий на калій, бета-каротин. Абрикоси покращують зір, стан волосся, слизової оболонки, шкіри.

обліпиха

Ягода багата на бета-каротин, вітамін С. Обліпиха багата на рослинний жир, тому масло використовують як протизапальний засіб для загоєння шкіри, слизової оболонки. Також це кращий засіб для лікування виразки шлунка.

Виноград

Вживаючи цей фрукт, ви збагатите свій організм достатньою кількістю заліза, також він допоможе вам впоратися з розладами нервової системи, порушеним обміном речовин, зміцнить м`яз серця. Виноград багатий на поліфеноли, антиоксидантні компоненти, що регулюють обмін жиру.

Чорна смородина

Це найкраще джерело вітаміну С. Навіть під час зберігання вітамін не губиться, в порівнянні з іншими фруктами, ягодами. Також смородина в своєму складі має багато калію, заліза, органічних кислот, тому відноситься до тонізуючий і загальнозміцнюючий засіб.

У полуниці, суниці, малині багато цукру, пектину, вітамінів. Не менш цінна чорниця її використовують для лікування очних захворювань. У ягоді велика кількість дубильного речовини, яке дозволяє вивести з кишечника продукти гниття.

Антибактеріальної, загальнозміцнюючу, протигнильними ягодою є журавлина, брусниця. В її складі міститься бензойна кислота, саме вона і виводить бактерії з організму.

Для зміцнення судин, серця необхідно вживати журавлину, вона допомагає поліпшити пам`ять і інші розумові процеси. Цитрусові багаті на органічну кислоту, вітамін С, ефірні масла. Особливо корисний лимон. Він допомагає швидко впоратися з застудою, ГРВІ, грип.

Таким чином, в будь-який час року потрібно не забувати включати в раціон фрукти, ягоди. Це основні джерела корисних речовин. З їх допомогою можна зміцнити імунну систему, поліпшити метаболізм, очистити шкіру, захиститися від різних хвороб. Намагайтеся не забувати про своє здоров`я, постійно зміцнюйте його!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Поділися в соц мережах: