Морс із замороженої журавлини, рецепт, корисні властивості

Журавлинний морс з різними корисними компонентами

1. Медовий. Журавлина миється, після заливається водою і вариться. Коли ягоди розваряться, прикрутити вогонь і через 5 хвилин покласти мед, все ретельно змішати і можна знімати. Остудити, профільтрувати і поставити в холодне місце. Взимку рекомендують морс пити в гарячому вигляді, так можна всередині зігріти свій організм.

2. Журавлинний морс з яблуками. Необхідно взяти: стакан журавлини, яблука - 500 грам, цукор - 3 столові ложки, стакан води, пачку ваніліну. Все вимити, яблука очистити. Вичавити сік з яблук, додати 1,5 столових ложки цукру, трохи прокип`ятити. Остудити, профільтрувати. Таким же способом приготувати сік з журавлини. Окремо прокип`ятити воду, остудити в холодильнику. Потім змішується два види соків, холодна вода, додається цукор, трохи ваніліну. Охолоджується 25 хвилин в холодильнику.

3. Журавлинний-брусничний морс. Для його приготування необхідно взяти півсклянки журавлини, півсклянки брусниці, додати кілька листочків м`яти, 2 л води, трохи цукру. Брусниця і журавлина промиваються, перебираються, все поміщається в емальовану каструлю, заливаються окропом, потім додається цукор, м`ята, щільно закривається кришкою, закутується в рушник. Настояти близько трьох годин, процідити, ягоди потрібно розім`яти за допомогою ложки, видавити з неї сік і перелити в ємність.

4. Ароматний журавлинному-брусничний морс. Для нього буде потрібно по 250 грам різних ягід, склянка цукру, вода - 3 літри, трохи ванільного цукру, кориці, все прокип`ятити. Брусниця і журавлина подрібнюється за допомогою блендера або м`ясорубки, потім потрібно отримати з неї сік, після додається ванільний цукор, кориця, прокип`ятити 1 хвилину, почекати поки охолоне.

5. Журавлинний-смородиновий морс. Для нього буде потрібно змішати журавлину, червону, білу і чорну смородину, додати 250 г цукру, воду - один літр. Ягоди потрібно розім`яти, отримати з них сік, після залити кип`яченою водою, профільтрувати, витримка заливається водою, після прокип`ятити, додається сік і цукор.

6. Журавлинний-вишневий морс. Для нього буде потрібно вишня - 250 грам, журавлина - 200 грам, біла смородина - 150 грам, цукор - 300 грам. Ягоди спочатку потрібно ретельно перебрати, вимити, вишні почистити, все подрібнити і отримати сік. Відходи, які залишилися, заливаються водою, все прокип`ятити, після додається цукор, варитися протягом 6 хвилин на невеликому вогні. Зняти з плити, відфільтрувати, в кінці додається ягідний сік.

7. Журавлинний морс з іншими замороженими ягодами. Для рецепта потрібно: чорна смородина - 150 грам, журавлина - 100 грам, полуниця - 50 грам, цукор. Ягоди потрібно ретельно вимити, скласти в каструлю, додати окропу, цукру, щільно закрити і укутати в рушник. Настояти близько 4 годин, ягоди розм`якшити, процідити, вичавити сік. Пити в охолодженому вигляді.

Журавлинний морс корисно вживати в теплому вигляді при застуді, грипі, серцево-судинних захворюваннях, він всередині зігріває організм, так поліпшується кровообіг, і людина швидше видужує. Холодний журавлинний морс корисно вживати влітку, коли дуже жарко, так можна тонізувати і охолодити організм. Рекомендують перед подачею на стіл прикрашати апельсином, лимоном, можна додавати свіжі смачні ягоди, фрукти.

Отже, журавлинний морс, який готують в домашніх умовах, є цілющим напоєм, тому що містить тільки натуральні компоненти. Спочатку потрібно вибрати для себе відповідний рецепт, потім підібрати натуральний інгредієнти і готувати морс. Зверніть увагу на протипоказання, не всім можна вживати журавлинний морс, щоб не нашкодити організму. Обережно пити під час вагітності, в період лактації, не давати маленьким діткам, можлива, алергічна реакція.