10 Корисних продуктів з високим вмістом жиру

З тих пір, як жир був цілком і повністю демонізований, ми стали споживати більше цукру, рафінованих вуглеводів і обробленої їжі. Це призвело до зростання кількості людей, які страждають від ожиріння і супутніх захворювань.

Останні дослідження доводять, що жири, зокрема тварини і насичені, не є джерелом проблем зі здоров`ям, які їм інкримінувалися.

Багато дуже корисні продукти, що містять велику кількість жирів, тепер повертаються на сцену здорового харчування. Ось список з 10 таких продуктів:

1. Авокадо.

У той час, як більшість фруктів складаються в основному з вуглеводів, авокадо містять дуже багато жирів - близько 77%, що робить їх навіть більше калорійними, ніж велика частина тваринної їжі.

Основні жирні кислоти в цьому фрукті такі ж, як в оливковій олії і давно відомі за свої корисні властивості.

Авокадо - це один з кращих джерел калію. У них його міститься на 40% більше, ніж в бананах, які зазвичай рекомендуються при дефіциті цього мінералу.

Вони також містять велику кількість клітковини і сприяють зниженню ЛНП холестерину (шкідливого), і підвищення ЛВП холестерину (корисного).

Незважаючи на високий вміст жиру і, як наслідок, високу калорійність, за статистикою, люди, які вживають в їжу авокадо, зазвичай, важать менше.

2. Сир.

Сир - це дуже поживний продукт. І це не дивно, адже в одному шматочку міститься, приблизно, стакан молока.

Сир - це відмінне джерело кальцію, вітаміну B12, фосфору і селену. Він також містить багато протеїнів - близько 6,7 гр в одному шматочку.

Ну і, звичайно, як і всі молочні продукти, сир містить багато корисних жирних кислот, які в тому числі знижують ризик придбання діабету другого типу.

Темний шоколад - один з тих продуктів, який не просто корисний, але ще і дуже смачний. У ньому міститься багато жиру - 65%.

Крім нього в шоколаді є 11% клітковини і більше 50% рекомендованої добової дози заліза, магній, мідь і марганець.

До всього цього ще додайте антиоксиданти, яких в шоколаді більше, ніж у чорниці. Вони грають важливу біологічну роль в нашому організмі - знижують кров`яний тиск і захищають від шкідливого впливу холестерину.

Деякі дослідження вказують на те, що споживання темного шоколаду кілька разів на тиждень може знизити ризик виникнення серцево-судинних захворювань, захистити шкіру від шкідливого ультрафіолетового випромінювання і поліпшити роботу деяких функцій мозку.

Але всі ці чудові властивості відносяться тільки до цього темного шоколаду з вмістом какао не менше 70%.

4. Яйця.

Можна часто чути, що яйця шкідливі через високий вміст холестерину в жовтках.

І, насправді, одне яйце містить близько 212 мг холестерину, що становить 71% від рекомендованої добової дози. Плюс до цього, 62% калорійності в цьому продукті забезпечується жирами.

Однак, численні дослідження показали, що холестерин, який міститься в яйцях, не впливає на холестерин, який міститься в крові людини. У всякому разі, це справедливо для переважної більшості людей.

Якщо холестерин в яйцях не небезпечний, то виходить, що це один з найбільш корисних і поживних продуктів в світі, оскільки в них міститься величезна кількість різних мінералів і вітамінів, які необхідні нашому організму щодня.

Незважаючи на багатий зміст жирів, люди, якими замінено зернові сніданки на яйця важать анітрохи не більше. Головне тут - це спосіб приготування. В ідеалі яйця краще їсти вареними.

5. Жирна риба.

Риба - один з продуктів, в користь якого майже ніхто не сумнівається в світі. Кращим вибором буде жирна риба - сьомга, форель, скумбрія, сардини і оселедець. Ці види наповнені під зав`язку омега-3 жирними кислотами, високоякісними протеїнами і безліччю інших поживних речовин.

Серед людей регулярно вживають в їжу рибу набагато рідше зустрічаються хвороби серця, депресія, слабоумство та інші поширені недуги.

6. Горіхи.

Про їх користь теж зазвичай суперечок не виникає. Вони містять багато корисних жирів, клітковини і білків.

Крім цього, вони можуть похвалитися високим вмістом вітаміну E і магнію, мінералу, дефіцит якого спостерігається у більшості людей. Горіхи - це відмінний спосіб швидко і смачно перекусити, і при цьому принести чималу користь здоров`ю.

7. Вершкове масло (коров`яче).

Вершкове масло - це практично чисті жири, половина з яких насичені. В останні десятиліття вони вважалися мало не справжньою отрутою і причиною ожиріння, діабету та інших недуг. Але ці міфи також були розвіяні сучасною наукою.

У вершковому коров`ячому маслі міститься багато важливих для нас речовин, таких як вітамін A і K2.

У країнах, де широко поширене вживання молочних продуктів, виготовлених з молока корів, що харчуються травою, відзначається менший рівень поширення захворювань серцево-судинної системи.

8. Оливкова олія (Extra Virgin).

Відео: Правильне харчування, схуднення: продукти з високим вмістом клітковини, як скинути вагу

Тут теж суперечок з приводу корисності практично не виникає.

Оливкова олія - це теж, як і вершкове, практично чистий жир. Воно активно використовується в їжу жителями середземноморського узбережжя. Оливкова олія містить велику кількість антиоксидантів і вітаміни E і K, що робить його прекрасним засобом для уповільнення старіння.

Деякі вчені також відзначають, що оливкова олія сприяє зниженню кров`яного тиску.

9. Кокос і кокосова олія.

Відео: 9 продуктів для натурального Детокс: очищення організму, детоксикація, видалення токсинів

Це найбагатші насиченими жирами продукти на землі. Приблизно 90% жирних кислот в кокосі - насичені.

Але, нації, які регулярно споживають величезну кількість кокосового масла і самих кокосів не страждають від високого рівня поширеності серцевих захворювань. І навіть навпаки, часто можуть похвалитися відмінним здоров`ям.

Вченими відзначається цікава властивість кокосового масла прискорювати метаболізм, що може припасти дуже до речі тим, хто прагне схуднути.

10. Жирні йогурти.

Справжні, жирні йогурти дуже корисні.

Вони містять у собі всі ті ж речовини, що і інші молочні продукти. Але на додаток до цього вони ще є відмінним джерел прибутків, які надають величезний позитивний ефект на наше здоров`я.

Регулярне вживання справжніх йогуртів сприяє поліпшенню травлення, а це, як відомо, перше з чого потрібно починати турботу про своє здоров`я.

Бійтеся знежирених і солодких йогуртів.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

ІНШЕ

Здорове харчування для дітей фото

Здорове харчування для дітей

Харчування дітей відрізняється від харчування дорослої людини. Все тому, що маленькі діти стрімко ростуть, розвиваються…

Чим корисно авокадо? фото

Чим корисно авокадо?

Відео: Чим корисний авокадо?Відео: Як і з чим є авокадо. Як почистити авокадоАвокадо або груша алігатора (alligator…

» » » 10 Корисних продуктів з високим вмістом жиру