Чорнобривці - опис, корисні властивості, застосування
Чорнобривці не тільки красивий вигляд рослини, які радує своїми яскравими квітами, його ще використовують як прянощі в…
Кінза, в народі відома як коріандр є поширеним видом спецій, особливо кінзу часто застосовують в Азії, це її батьківщина. Кінза воліє теплий і сонячний клімат. Даний вид рослини додають в багато страви - салати, м`ясні, овочеві, рибні страви, також морквину по-корейськи. Народ Кавказу, не представляє шашлик без кінзи, таким чином, надають аромат і приємний смак. Крім кулінарних цілей, кінза є лікарським засобом, тому що в ній безліч корисних властивостей.
Рослина відноситься до сімейства Зонтичні, окультурювати кінза в Середземномор`ї. Перший раз про кориандре стало відомо ще в Древньому Єгипті, вважалося, що це дуже корисна пряність і надійне лікарський засіб. З цією метою почали його застосовувати в Стародавньому Римі, Греції, також Європі, потім рослина була завезена в Америку, Нову Зеландію. Зараз кінза поширюється в різних країнах.
Також можна зустріти такі назви як клоповник, тому що нагадує запах клопа, багато саме через це не вживають кінзу. Але коріандр є дуже корисною рослиною. Деякі називають кінзу - китайська петрушка, вона входить до складу відомих приправ каррі.
Рослина багата на каротин, вітаміни групи С, В1, Р, В2, пектини, часто її використовують для маринаду, можуть додавати в перші і другі страви. Плоди і листя кінзи багаті на ефірну олію, амінокислоти, органічна сполука. У прянощі міститься магній, пектин, залізо, марганець, дубильні речовини. Кінза є одним з кращих природних антибіотиків - додеценал, за допомогою його можна зняти запалення, це один з кращих засобів, яке рекомендують вживати при кишкових захворюваннях, особливо при сальмонельозі.
Народ Середньої Азії додають цю пряність в салат, в Росії найбільше цінується рослина в зеленому вигляді. Але пам`ятайте про те, що це не тільки смачне рослина, а й дуже корисне.
Цілителі стародавнього Риму спеціально додавали кінзу в страви, таким чином, налагоджували апетит.
Кінзою багато очищають повітря, особливо добре її садити в горщики. У давні часи вірили, що кінза притягує до себе гроші.
Сучасна медицина довела, що кінза - це ефективний лікувальний засіб, за допомогою його можна нормалізувати стан серцево-судинної системи, обмін речовин, також вона корисна для травного процесу, допомагає засвоюватися важкої їжі. Якщо пожувати насіння коріандру перед тим, як вживати алкоголь, ви не сп`янієте. Зверніть увагу, що кінза заборонена тим, хто має захворювання холецистит.
Якщо людина буде додавати кінзу в свої щоденні страви, можна буде захиститися від гіпертонії, також вона допоможе при безсонні, втрати апетиту.
Медичні вчені говорять про те, що кінза - це одне з найкращих антисептичних, жовчогінних, болезаспокійливих засобів, за допомогою його можна вилікувати гастрит, також інші захворювання внутрішніх органів, кінзу рекомендують вживати при застуді, вона має відхаркувальну ефектом.
За допомогою даного виду трави можна поліпшити серцеву роботу, зміцнити судинну систему. Для шкіри цей засіб також є цілющим, за допомогою відвару можна домогтися того, що шкіра стане ніжною і бархатистою, для цього потрібно приготувати відвар на основі зелені, для цього взяти одну столову ложку кінзи, заварити її в одній склянці окропу.
Кінза використовується як протимікробний, сечогінний, жовчогінний, протигрибковий засіб, його рекомендують приймати при алергічних захворюваннях, цукровому діабеті, застуді, депресивному стані, також за допомогою його можна нормалізувати роботу серця, судин.
Якщо регулярно додавати коріандр в їжу, можна поліпшити свій зір, захиститься від таких серйозних захворювань як катаракта, глаукома, кон`юнктивіт.
Кінза є зміцнюючим засобом для шлункових стінок, може потогінно впливати на організм людина, благотворно відбивається на репродуктивній функції, як чоловіки, так і жінки. Відвар на основі насіння рекомендують вживати, якщо людина хворіє на епілепсію, його часто турбують судомні стани, також при істериках і геморої. Коріандр є одним з кращих профілактичних засобів від паразитів.
За рахунок того, що кінза має відхаркувальну дію, її використовують при лікуванні запалення легенів і бронхіту.
Зелень коріандру корисна для порожнини рота, за допомогою її можна вилікувати стоматит, захиститися від карієсу і зміцнити ясна. У рослині містяться ефірні масла, тому це одне і потужних протизапальних і антивірусних засобів, за допомогою його можна вилікувати захворювання сечовивідної системи - нирок, сечового міхура. Кінзу обов`язково потрібно вживати, якщо виникають проблеми з сечовипусканням, також при циститі.
Також даний вид рослини допоможе вилікувати ревматизм, позбавить від сильних больових відчуттів в суглобах, також допоможе вивести зайву рідину з організму людини.
Гінекологи радять обов`язково включити в свій раціон харчування коріандр, за допомогою його можна позбутися від спазму при менструації, зупинити кровотечу в матки, поліпшити лактацію при годуванні груддю.
Але дуже важливо знати міру, тому що, якщо багато вжити кінзи можуть виникнути проблеми з нервовою системою, порушиться сон, особливо обережно ставитеся до насіння кінзи.
Рослина не можна використовувати вагітним жінкам, також при таких захворюваннях як тромбоз, підвищене згортання крові, гіпертонія, тромбофлебіт, гіпотонія, серцево-судинні захворювання, також при гастритах, виразковий захворюванні шлунка і холециститі. Не дивлячись на безліч корисних властивостей кінзи, потрібно обов`язково дотримуватися дозування.
Чорнобривці не тільки красивий вигляд рослини, які радує своїми яскравими квітами, його ще використовують як прянощі в…
Черемша в народі називається ведмежим цибулею, диким часником, відноситься до багаторічного типу рослини, народні…
Фенхель є Італійським рослиною, з давніх часів він користується популярністю в Стародавньому Римі як пряність в їжу і…
Гармала відноситься до багаторічного виду рослини, має безліч стебел, досягає висоти до 50 сантиметрів, трава…
Карагана деревоподібна або жовта акація давно використовується в медицині, тому що має корисні властивості. На вигляд -…
Кропива є цілющим видом рослини, його часто народні цілителі використовують в лікувальних цілях. Засіб є одним з кращих…
Кровохлебка лікарська є трав`янистим видом рослини, яке може досягати висоти 90 см. Належить сімейства Трояндових, є…
Відео: Кукурудза - корисні властивостіКукурудзяні рильця використовували в давні часи. Вони являють собою волокна,…
Купирь відноситься до однорічного виду рослини зонтичних сімейства, часто можна зустріти іншу назву - ажурний кервель…
Куркума є корисною пряністю, яку добувають з сухого кореня. Її можна зустріти на території Індії, також Шрі-Ланці,…
Відео: Лікувальні властивості і рецептиЛавр благородний є давньогрецьким деревом, часто він був символом чоловічої сили…
Відео: Чорна смородина. Корисні, лікувальні властивості, протипоказання, рецепти народної медициниЛистя чорної…
Відео: Розмарин лікувальні властивості рецептиМайоран відноситься до сімейства губоцвіті. У Стародавньому Єгипті…
Відео: Трава пастуша сумка.Грицики відноситься до однорічного виду рослини, сімейство хрестоцвіті. Рослина має…
Відео: Петрушка: корисні і шкідливі властивостіПетрушка відноситься до пряним травам, вона приємна на смак, має…
Відео: Салат "вітамін" Для Чоловічого Здоров`я і Жіночої Краси Селера з давніх часів вважався цінним рослиною…
Смоківниця - це невеликий чагарник, відноситься до сімейства шовковиці. Рослина не високе до 16 метрів. Відрізняється…
Турнепс є коренеплодом, відноситься до сімейства капустяних. Має довгасту і уплощенную форму, у нього білого м`якоть,…
У Стародавньому Римі про вербену лікарську говорили, що це сльоза Ізіди, одне з священних рослин. Вербена лікарська,…
Змееголовник є унікальним багаторічним рослиною, яке відрізняється прямостоячим гіллястим стеблом, може досягати…
Зубчатка пізня - сімейство Ранникові, відноситься до однорічного виду рослини, має стрижневий корінь, відрізняється…