Шовковиця (шовковиця чорна) - опис, корисні властивості, застосування

shelkovica З давніх часів шовковиця вважалася одним з корисних рослин, яке допоможе продовжити життя людини. Шовковиця відноситься до листяних дерев, сімейство тутові. Можна нарахувати до 16 видів рослини, вибирає теплий помірний клімат, субтропічні зони, тому найчастіше зустрічається в Азії, Америки і Африки, також в Росії, Вірменії, Болгарії, Румунії, Азербайджані. В Україні можна зустріти чорну і білу шовковицю. У чорної шовковиці темна кора, плоди можуть мати вишневий або чорний колір. Біла шовковиця відрізняється рожевими плодами.

опис шовковиці

Чорна шовковиця вперше з`явилася в Західній Азії, біла в східному Китаї. Раніше її спеціально вирощували з метою годування гусениці - тутового шовкопряда, тому що кокон цінувався у виробництві шовку. З кори дерева могли виготовляти папір, з деревини музичний інструмент.

Шовковиця відноситься до священного дерева, про неї навіть згадує Біблія, вважається, що в місті Ієрихон і зараз росте то дерево, де в тіні, коли то прибував Ісус Христос.

Рослина цінується за те, що має надзвичайно смачні, ароматні і дуже корисні плоди. Вони є м`ясистим, мають дрібні кістянки, які можуть досягати довжини до 3 см, найчастіше темно-фіолетового кольору, але можуть бути і червоного кольору, дуже соковиті і солодкі. Народить шовковиця щорічно, одне велике дерево дарувати до двохсот кілограмів ягід. Найсмачніші чорні ягоди, але їх потрібно акуратно збирати, тому що плями після них важко виводяться.

Ягоди шовковиці люблять все, найчастіше їх використовують в свіжому вигляді, але можна використовувати як начинку для вареників і пирога.

Також дуже корисним вважається сік з шовковиці, кисіль. З плодів можна зробити смачний джем, сироп і варення. Сушені ягоди потрібно для виготовлення порошку, його можна використовувати в кулінарних цілях.

Відео: Вся правда про шовковицю: корисні властивості шовковиці, правильне здорове харчування

Рослина вирощується з насіння, їх використовують з метою селекції, найчастіше застосовують насіння шовковиці білої. Щоб отримати насіння, потрібно плоди розтерти у воді, потім їх ретельно промити і просушити. Також хорошим методом є розтерти ягоди на папері, потім почекати до тих пір, поки насіння висохнуть. В землю їх потрібно садити рано навесні на сонячній ділянці, перед цим вони повинні бути замочені на кілька днів у воді.

Корисні властивості шовковиці

У рослині міститься дуже багато корисних вітамінів і мікроелементів - білок, вуглеводи, ЖЗО, вітамін групи А, В, С, Е, К, ніацин, фолієва кислота, холін. Шовковиця багата на такі мікроелементи - кальцій, натрій, фосфор, калій, магній. Також на мікроелементи - марганець, залізо, селен, цинк, мідь.

Відео: ШОВКОВИЦЯ. За що я її люблю?

У рослині дуже багато калію, тому його рекомендують вживати при нестачі його в людському організмі, при гіпокаліємії.

Плоди шовковиці є одним з кращих жовчогінних, сечогінних і протизапальних засобів.

Доктора рекомендують вживати плоди шовковиці, в випадки появи ниркових і серцевих набряків, також при запальному процесі в жовчовивідних шляхах.

Добре вживати шовковицю при вадах серця, міокардіодистрофії. Вченими доведено, що, якщо багато є багато шовковиці в свіжому вигляді, можна захистити себе від виникнення болю в області серця, від задишки, поліпшити серцеву роботу.

Відео: Шовковиця або тутовник

Радять, є шовковицю, якщо виникає кишкова розлади, також ягоди допомагають позбутися від проносу. Стиглі плоди допоможуть при запорах, тому що мають послаблюючу дію. Сік з плодів і настій на основі шовковиці є одним з кращих бактерицидних засобів, його можна використовувати для полоскання рота, горла, добре допомагає при різних стоматитах. Компот, приготований з ягід, надає потогінний і сечогінний дію.

Плоди в зеленому вигляді рекомендують вживати при діареї. Розведеним соком можна полоскати горло при застуді. Настій на основі кори шовковиці допоможе при бронхіті, грипі, бронхіальній астмі.

Настій з листя потрібно приймати при лихоманці, для того, щоб знизити температуру. З кори можна приготувати порошок, в нього потрібно додати масло, таким чином можна швидше загоїти рани, виразки та порізи. За допомогою її можна зняти симптоматику, яка виникає після ударів.

Щоб приготувати мазь, необхідно взяти 750 грам оливкової олії, дві столові ложки порошку кори шовковиці, корінь, все ретельно змішати.

Чорну шовковицю застосовують для виготовлення сиропу, він володіє протизапальний дію при стоматиті, фарингіті, ларингіті. Також за допомогою його можна вилікувати лишай. Це одне з кращих седативних і в`яжучих засобів. Після пологів і при матковій кровотечі сироп допомагає зупинити кров. За допомогою його можна зміцнити організм при скарлатині і кропивниці. Для приготування сиропу, необхідно взяти ягоди шовковиці упарити їх до сиропу. Після обтиску соку, потрібно жом залишити для того, щоб він пройшов процес бродіння, за допомогою цієї маси можна зняти біль при невралгії, суглобовий біль, добре його застосовувати як зовнішній засіб.

За допомогою кори шовковиці можна зняти запалення, це одне з кращих засобів при дизентерії. Приймати відвар потрібно при пухлини, яка утворюватися в роті. Кору потрібно заготовлювати тоді, коли набухають бруньки, саме тоді інтенсивно рухається сік. Сировина після того, як зрізається, обов`язково потрібно підсушити на сонці, в тіні його можна досушити, зберігати в паперовому мішку. Настоянку на основі кори шовковиці потрібно пити при гіпертонії, бронхіті, бронхіальній астмі.

Протипоказання шовковиці

Не можна зловживати ягодами при гіпертонічному захворюванні, тому що влітку дуже спекотно, вона різко підвищує кров`яний тиск. Не рекомендується, є багато плодів рослини тим, хто страждає на цукровий діабет. Якщо захоплюватися ягодами шовковиці, може виникнути пронос, тому потрібно обережно ставитися до них.