Алича - рецепти, варення, ткемалі, червона і жовта алича, корисні властивості аличі

Аличу рекомендують акуратно збирати, щоб не пошкодилися плоди і дерево.

Пам`ятайте про те, що особливістю плодів аличі є несвоєчасне дозрівання, тому найкраще це робити за два-три заходи. Збирати їх найкраще тоді, коли погода суха, після роси, дощу, плоди швидко почнуть псуватися, гнити і їх не можна буде довгий час зберігати і транспортувати.

Дуже важливо красиво упакувати в ящик плоди, при цьому повинен в нього потрапляти повітря. Також потрібно перебирати аличу, відразу ж викидати пошкоджені і нецілі плоди. Якщо все правильно зробити, зберігати їх можна до 3-х тижнів, при температурі 5 градусів тепла.

Корисні властивості аличі

За допомогою свіжих плодів можна вилікувати авітаміноз, цингу, курячу сліпоту, запори, тому що алича допомагає нормалізувати роботу кишечника. Медицина використовує крім плодів рослини, квіти. Настоянка на воді допоможе вилікувати печінкові і ниркові захворювання, вирішити проблеми з сексуальним життям, яка турбують багатьох чоловіків.

Сік аличі допоможе швидко позбутися від симптоматики застуди, це одне з кращих потогінних засобів, за допомогою його можна вилікувати незабаром кашель. За рахунок того, що в рослині велику кількість клітковини, пектину можна вивести радіонукліди з організму людини. Сік з аличі є одним з кращих тонізуючих засобів, за допомогою його можна втамувати спрагу, вилікувати захворювання шлунка і гіповітаміноз. У аличі міститься велика кількість калію, тому це одне з найкращих ліків при захворюваннях серця, таким чином можна зміцнити м`язи серця, не дати розвинутися аритмії.

Плоди аличі позитивно впливають на нервову систему, тому що є розслаблюючим і заспокійливим засобом. У давні часи вважалося, що за допомогою аличі можна качати енергію зверху тіла вниз.

Якщо у людини виникають часті головні болі через гіпертонію, радять вживати до 200 грам аличі, через годину стан здоров`я людини покращиться.

Вітаміни групи А, С мають антиоксидантну дію, за допомогою його можна уповільнити старіння організму, таким чином сповільнюється процес старіння людського організму і шкіри, також можна захистити здоров`я людини від впливу навколишнього середовища.

застосування аличі

З кісточок аличі можна приготувати жирні олії, вони за своїм складом схожі з мигдальним маслом. Воно багате на глюкозу, глікозид амигдалин, синильну кислоту, Бензальдегід. Масло активно застосовується в парфумерії, косметології, також на основі його готують мило. На основі шкаралупи кісточок аличі виготовляють активоване вугілля.

Відвар, компот з рослини є досить корисними, за допомогою їх можна підвищити апетит, поліпшити травний процес, це надійний засіб при гастриті.

Традиційною медициною рекомендується соус з аличі вживати вагітній жінці, матері-годувальниці, літнім людям, дітям, тому що таким чином можна забезпечити організм людини необхідною кількістю мінералів, вітамінів.

Аличу застосовують при печінкових захворюваннях, проблемах з жовчовивідними шляхами. За рахунок того, що в аличі міститься невелика кількість цукру, за допомогою аличі можна налагодити обмін речовин, позбавиться від ожиріння, тому ця рослина включено в раціон харчування тих, хто хворіє на цукровий діабет.

Протипоказання аличі

Не можна свіжої вживати аличу, якщо людина індивідуально не переносить рослини, також, якщо страждає шлунковими захворюваннями, при цьому має підвищену кислотність. Також протипоказана алича тим, у кого виразка дванадцятипалої кишки і шлунку.

Таким чином, алича це одне з кращих лікувально-дієтичних засобів, саме тому входить до складу давно відомого соусу «Ткемалі», жовті плоди рослини багаті на лимонну кислоту, цукор, темні на пектин. Плоди радять вживати для того, щоб підвищити апетит, це одне з кращих проносних, сечогінних, протизапальних і кровоочищающее засобів.