Бруцельоз

Відео: Бруцельоз. Як не захворіти від молока

Бруцельоз є зоонозних інфекційним захворюванням, яке передається всілякими способами від заражених тварин людям. Характеризується множинними ураженнями різних органів і систем організму.

збудник бруцельозу

Збудником бруцельозу вважаються специфічні бактерії категорії «Бруцели», які відрізняються високими адаптаційними властивостями. Так, низькі температури навколишнього середовища, в тому числі і в протягом тривалого періоду часу, даними мікроорганізмам не страшні, тому в м`ясі вони виявляються і через п`ять місяців зберігання в морозильній камері. У водному середовищі їх життєвий цикл також триває до 5 місяців, у грунтах - більше трьох місяців, в молоці - півтора місяця, у бринзі - близько двох, в молочних продуктах іншого виду - стільки, скільки дозволяє термін придатності їжі. Процес кип`ятіння і дезінфекції повністю вбиває збудника бруцельозу.

У більшості випадків збудник бруцельозу зустрічається у таких домашніх тварин, як свині, кози, корови і вівці. Перша ознака їх зараження - часті мимовільні викидні. Бактерії проникають в навколишнє середовище через сечу тваринного, молоко, виведення навколоплідної рідини, також в організм людини можуть потрапити через м`ясо.

Причини виникнення бруцельозу у людини

Головними «винуватцями» накопичення і перенесення інфекції є велика рогата худоба, вівці, свині та інші домашні тварини. Були зафіксовані випадки розповсюдження збудника бруцельозу північними оленями, кіньми, яками і верблюдами. Людина, в свою чергу, заразившись хворобою, не представляє небезпеки для оточуючих, оскільки вірус далі не передається.

Механізмів попадання вірусу в організм людини можна виділити кілька:

• Фекально-оральний (найбільш поширений);
• Контактно-побутовий (потрапляння інфекції в ранки на шкірі і слизових оболонках);
• Аерогенний.

Вчені виявили найбільш небезпечні продукти харчування, які за рівнем зараження бруцели є найпоширенішими: бринза, молоко, кумис, сир, йогурти, м`ясо. Також небезпечні шерсть, шкіра та інші похідні тварин, заражених бруцельоз.

Якщо говорити конкретно про м`ясо, то при термічній обробці бактерії гинуть. Однак слід насторожено ставитися до карпаччо (заморожене сире м`ясо - італійська страва), м`яса з кров`ю або першого ступеня підсмажування, а також до в`яленим м`ясним продуктам.

Якщо тварина вже захворіло на бруцельоз, то воно заселяє небезпечними мікроорганізмами корм, підстилку, грунт, воду, що може стати першочерговою причиною зараження людини. Так, нерідкі випадки захворювань після збирання гною. Також слід врахувати і той факт, що всілякі господарські роботи з вовною хворих тварин можуть стати причиною виникнення бруцельозу у людини.

У природному середовищі людині складно захистити себе від цього захворювання, оскільки сприйнятливість дуже висока. Після перенесеної хвороби організм здатний боротися з новими вірусами без додаткових медикаментів і заходів тільки завдяки імунітету, але не довше 9 місяців.

симптоми бруцельозу

Хвороба може не давати про себе знати протягом декількох місяців, оскільки інкубаційний період триває від одного тижня до 3-4 місяців (в окремих випадках).

Бруцельоз протікає як у гострій, так і в хронічній формі. Однак необхідно відзначити цікавий факт: саме початок захворювання може бути і легким, і гострим. У першому випадку людина відчуває такі симптоми бруцельозу:

• безсоння;
• Загальне нездужання і слабкість;
• Дратівливість і перепади настрою;
• Головні болі різного ступеня і тривалості;
• М`язовий і суглобовий біль;
• Незначне підвищення температури;
• Зниження апетиту або відразу до їжі.

При гострій формі ознаки хвороби інші:

• Висока температура (до 40 градусів);
• Сильне потовиділення;
• Озноб і лихоманка;
• Різкі больові відчуття в м`язах і суглобах;
• Труднощі при русі кінцівками;
• Висипання на шкірі.

Відео: Амбалов Юрій Михайлович - бруцельоз (2001)

Дана форма бруцельозу у людини сприяє швидкому ураження судин, опорно-рухового апарату і нервової системи. Тривалість захворювання заздалегідь складно передбачити, оскільки на цей процес впливає безліч факторів, серед яких і рівень імунітету, і своєчасність лікування, і навколишнє середовище. В середньому хворий повністю одужує через три місяці після прояву перших симптомів бруцельозу, зрозуміло, при своєчасному лікуванні. Іноді хвороба триває більше двох років (в більш важких випадках). Нерідко захворювання призводить до інвалідності і викиднів у вагітних жінок.

діагностика бруцельозу

Досить часто люди плутають бруцельоз з такими захворюваннями, як гастрит, ангіохолецістіт, ревматизм, гепатит і т.п., і без комплексної діагностики лікування може бути направлено невірно. Логічно те, що в найбільш небезпечних в плані зараження бруцельозом місцевостях лікарі рекомендують повноцінне обстеження на виявлення справжнього збудника хвороби.

Діагностика бруцельозу здійснюється тільки в лабораторних умовах за допомогою таких методів:

• Серологічне дослідження;
• Бактеріологічне дослідження аналізів хворого;
• алергічні проби клітин шкіри.

Також доктор ще до проведення діагностики бруцельозу збирає детальну інформацію про середовище проживання хворого, його спосіб життя і можливий контакт із зараженими тваринами.

лікування бруцельозу

Бруцельоз у людини без медичного втручання сам по собі не проходить, а переростає в більш важкі форми, в тому числі стає хронічним захворюванням. Для початку хворого слід госпіталізувати і провести ряд повноцінних досліджень для прояснення картини хвороби. Далі призначається антибактеріальна терапія, заснована на препаратах тетрациклінової групи. Паралельно, протягом перших двох тижнів, застосовуються рифампіцин і доксициклін.

Для лікування бруцельозу також необхідно приймати протизапальні і болезаспокійливі засоби. Підвищення імунітету - одне із завдань медиків, які призначають вітамінотерапію, а також повний спокій.

Якщо захворювання носить хронічний характер, при якому симптоми можуть не спостерігатися, пацієнту рекомендується санаторно-курортне лікування бруцельозу (фізіотерапія, парафінові аплікації, УВЧ і т.п.).

профілактика бруцельозу

В принципі, уникнути зараження бруцельозом цілком можливо. Для цього необхідно проводити діагностику тварин, якщо людині постійно доводиться з ними контактувати. Також широко використовується вакцинація і худоби, і працівників всіляких ферм і боєнь.

Якщо в даній місцевості спостерігається високий рівень зараження цією хворобою, тоді ні в якому разі не можна вживати в їжу сире м`ясо і непастеризоване молоко.