Чай з імбиром - користь і шкода

Чай із імбиром - користь і шкода, яку цікавить багато людей багато чув про цей цікавий рослині.

Звичайно, не можна сподіватися, що це лікарська рослина стане панацеєю від усіх хвороб, але і його перевірені властивості не слід ігнорувати. Коли застосовується імбир, користь і шкода залежать від правильності і дозування його вживання. У ряді випадків він категорично протипоказаний, але, найчастіше, імбирний напій є ефективним лікарським засобом, що підтверджує багатовікова історія його застосування.

особливості рослини

Імбир - це трав`янистий багаторічник, що росте в природному середовищі на Південному Сході Азії і в західних штатах Індії. Корисні властивості рослини відомі ще з давніх часів, і з тих пір активно використовується в вигляді добавок до їжі і в медичних цілях при створенні різних лікувальних складів. Ці прянощі має специфічні смакові характеристики і запах, які забезпечуються такими компонентами, як зінгерон, шоагола і джінджерола. Використовується корінь рослини, який володіє комплексом позитивних властивостей.

Імбир - це трав`янистий багаторічник, що росте в природному середовищі на Південному Сході Азії і в західних штатах Індії

Важливою позитивною відмінністю імбиру вважається низький вміст в ньому холестерину і натрію. Особливо виділяється наявність в його складі ліпідів, крохмалю, вітамінів (С, В1, В2, В5, В6, А), корисних мікроелементів (кальцію, заліза, фосфору, магнію, калію, цинку. У складі виявлені феландрін, цинеол, цитрал, борнеол , гингерол, камфін, ефірні масла. Серед містяться амінокислот особливо виділяються: метіонін, лізин, фенілаланін, треонін. Не можна не відзначити і наявність олеїнової, каприлової, лінолевої і нікотинової кістоти. Всього в складі імбиру налічується понад 360 різних хімічних речовин.

Промисловий випуск товарного імбиру розвинений в ряді країн, але особливо виділяється Китай, де історично дуже активно використовується рослина в лікарських цілях. Всього виділяється 3 основних товарних різновиди:

• білий (вищий сорт - бенгальський або ямайський);
• тбеленний (витриманий в вапна);
• чорний (барбадоський).

Найкращими властивостями володіють світлі сорти (пісочний або світло-жовтий відтінки). Як правило, імбир реалізується в порошковому вигляді з кореневої частини рослини.

Найкращими властивостями володіють світлі сорти

У чому користь рослини

Численні важливі елементи, складові структуру імбирного кореня, забезпечують його лікарські та профілактичні властивості:

1. Поліпшення функцій шлунково-кишкової системи, нормалізація обмінні процесів і кровообігу. Необхідні амінокислоти допомагають боротися з аномаліями в холестеринових і жирових обмінах, прискорюють загальні обмінні процеси, поліпшують апетит. Ряд компонентів імбиру сприяє спалюванню зайвих калорій, що застосовується для схуднення. Використання імбиру в формі добавок до їжі підвищує засвоюваність продуктів, нормалізує кишкову діяльність і перистальтику. Це трав`яниста рослина допомагає активізувати жовчовиділення і вироблення шлункового соку.
2. Протизапальний ефект має помірний характер, але цілком достатній для лікування простудних явищ, бронхітів, ангіни, ГРВІ. Дієву допомогу виявляє імбир в боротьбі з кашлем, що забезпечує введення його до складу розсмоктуються таблеток і льодяників від кашлю.
3. Знеболюючу дію. Особливо корисний він при появі больового синдрому в м`язових і суглобових тканинах, а також використовується від головних болів.
4. Протиблювотну дію. Ефективний вплив імбиру виявляється при нудоті будь-якої етіології. Навіть на запитання про те, чи можна вагітним імбир, існує резонне відповідь - рекомендується при сильному токсикозі. Крім того, він здатний зняти нудоту при морської хитавиці або закачуванні в транспорті, при болісних менструаціях у жінок.
5. Стимулювання імунного захисту. Цьому сприяє набір необхідних вітамінів і корисних мікроелементів.

Імбир стимулює імунну захист

Крім того, слід відзначити й інші важливі позитивні впливи рослини на людський організм: заспокійливу дію на нервову систему, поліпшення пам`яті, зняття стресу і психологічного навантаження, нормалізація зору і підвищення концентрації. Склади на основі імбиру є сильнодіючими антиоксидантами, спазмолітичні і тонізуючими засобами.

Значну допомогу корінь імбиру може надати жінкам в боротьбі зі специфічними хворобами. Напій з імбиру допомагає при лікуванні безпліддя, хронічних гінекологічних запаленнях, спайках. При його регулярному вживанні можна позбутися від міоми. Він здатний нормалізувати менструальний цикл і усунути гормональні збої.

Чи не менше користі імбир здатний принести і чоловікам. Китайці взагалі вважають його чоловічої спецією, так як він покращує кровообіг, підвищує потенцію, покращує ерекцію, дає прилив енергії. Регулярне вживання імбирних складів є хорошою профілактикою проти простатиту, а також підвищує м`язовий тонус і загальну працездатність.

Широке поширення знаходить імбир при застуді. Його слід приймати при появі перших простудних симптомів, і тоді він допоможе усунути впровадження вірусної інфекції. Чай з імбиром від застуди сприяє усуненню ознобу, забезпечує видалення токсичних речовин з потовиділенням. Досить ефективно засіб при профілактиці грипу.

Імбир протипоказаний при виразці шлунка

Коли імбир може принести шкоду

Імбир має досить сильним впливом на ряд процесів в людському організмі, що викликає певні обмеження в його застосуванні. Так з урахуванням розігріваючого ефекту його не слід вживати при підвищеній температурі тіла і внутрішніх кровотечах, а також краще лімітувати використання в жарку пору дня.

Встановлюються такі протипоказання до вживання імбирного кореня і препаратів на його основі:

• язвений коліт;
• виразка шлунка і дванадцятипалої кишки;
• дивертикулит;
• рефлюкс стравоходу;
•  хвороба, пов`язана з утворенням каменів;
•  печінкові патології.

Дуже обережно слід застосовувати рослина при артеріальній гіпертензії та серцево-судинних патологіях. Не слід приймати його в останній період вагітності і при загрозі викидня. Імбирні напої погано поєднуються з такими лікарськими препаратами, як засоби від серцевої аритмії, гіпотензивні препарати, стимулятори міокарда, цукрознижуючі засоби.

Неправильне вживання імбиру здатне викликати ряд побічних явищ - пронос, блювота, алергічні реакції. В цілому, імбирні кошти мають масу позитивних відгуків при різних захворюваннях. Важливо не допускати передозування, а краще узгодити прийом з лікарем. Не слід вживати імбир перед сном з урахуванням його тонізуючу дію.

Саме широке застосування знаходить чай з імбиром

Як застосовується імбир

Різні варіанти застосування імбиру важко навіть перерахувати. Він вживається у вигляді приправи до їжі, порошку, в свіжому стані, заварюється в чаї, готується у вигляді настоїв і відварів, додається навіть в шоколад і пиво, маринується особливим чином зі спеціями.

Саме широке застосування знаходить чай з імбиром. Готується він у такий спосіб: порошок імбирного кореня (2 столові ложки) заливається окропом (1 л) і настоюється 9-12 хвилин. Потім доцільно додати мед (50 г) і м`ятний листочок, і ще настояти 4-6 хвилин. П`ється такий склад в гарячому стані і ефективно сприяє боротьбі з застудою. Крім того, імбирний чай має масу позитивних властивостей і його регулярне вживання нормалізує кровообіг, обмінні процеси, гормональний фон, підвищує апетит.

Для схуднення також можна приготувати імбирний чай. Коли використовується такий напій з імбиру, лимона і меду, рецепт виглядає так: вичавлюється сік з 2-х лимонів і водою розлучатися до 260-280 мл, а після його кип`ятіння додається імбирний порошок і мед (по 1 столові ложки кожного компонента). П`ється чай для схуднення в гарячому стані. У боротьбі з позбавимо вагою слід побільше вводити імбир в усі готуються страви.

Відео: Імбир користь і шкода

Напій з лимона, імбиру і меду

Чай з імбиром можна вживати з цукром, молоком. Деякі люди додають різні спеції (чорний перець, кардамон і т.д.). Напій на основі імбиру можна пропонувати навіть дітям і вагітним жінкам. Напій з імбиру і лимона вважається хорошим стимулятором імунітету.

На основі імбиру можна приготувати різні лікарські склади. Ось тільки маленька частина рецептів:

• засіб від глистів при дотриманні дієти: суміш імбирного порошку, часниковою кашки і води в співвідношенні 1: 1: 20 настоюється протягом 18-22 хвилин в закритому стані;
• відвар: застосовується свіжий імбирний корінь, очищений від шкірки - кип`ятиться на водяній бані протягом 16-18 хвилин і настоюється в процесі повного охолодження;
• спиртова настоянка: імбирний корінь (15 г) заливається горілкою (150 мл) і настоюється 14-16 діб - вживається по 9-12 крапель перед кожним прийомом їжі;
• настій: імбирний порошок (5 г) і мед (10-12 г) заливаються окропом (250 мл) і настоюють 20-30 хвилин.

Відео: Імбирний чай: користь і шкода

Імбир вважається досить дієвим лікарським засобом рослинного походження. З давніх часів його застосовували від багатьох хвороб, а найбільш поширеною формою вживання є імбирний чай. Незважаючи на численні позитивні якості, лікування імбирними складами може викликати ряд побічних явищ. Для того щоб уникнути неприємних впливів прийом імбиру слід узгоджувати з лікарем.