Червона смородина - настоянка на горілці
Червона смородина вже протягом декількох століть вважається справжньою ягодою здоров`я, молодості і довголіття. Це…
Настоянка на вишні займає лідируюче місце серед тих напоїв, які можна приготувати досить легко і просто в домашніх умовах. У народі вишневу настоянку називають вишнівкою. Цей напій дійсно цінується дуже високо. Під час вживання настоянки спирт йде на «ні», тобто його практично не відчувається під час пиття, але, зате аромат вишні - нудотний, солодкий, тягучий - приносить справжню насолоду всім любителям алкоголю. Також, варто відзначити, що вишнева настоянка на горілці п`ється дуже легко. Тож не дивно, що вона рекомендована для вживання в якості десертного напою, що володіє лікувальними властивостями. Настоянка несе користь для всього організму і допомагає впоратися з простудними захворюваннями, наситити організм мінералами і вітамінами. У цій статті ви знайдете тільки перевірені рецепти приготування вишневої настоянки. Так що, ви з легкістю можете приготувати її вдома.
Перш ніж приготувати вишневу настоянку, вам потрібно вибрати вишню для неї. Звичайно, в залежності від регіону, в якому ви живете, смак, а також вид ягоди буде відрізнятися. Ви також можете придбати не свіжі фермерські ягоди, а морожені. Якщо правильно приготувати настоянку, то її смак не відрізнятиметься від тієї, в основі якої свіжі ягоди. Також, для приготування настоянки згодиться і в`ялена вишня.
Що стосовно спиртової основи, то, знову ж таки - підійде будь-яка. Якщо ви віддаєте перевагу горілці, то звертайте увагу на те, щоб в ній не містилося інших смакових добавок, домішок. Також, в рецептах ви можете знайти коньяк, спирт або ж самогонку.
Щодо додавання цукру в настоянку, то тут все залежить від того кислі ягоди вишні або ж немає. Якщо ж ягода дуже кисла, то без цукру ніяк не обійтися. Ті, хто вже неодноразово готував настоянку на вишні, кажуть про те, що краще спочатку приготувати спиртову настойку і вже після, за смаком, додавати цукор або ж сироп (з цукру). Обов`язково пробуйте настоянку на смак, на око приготувати її неможливо.
Щоб не отримати отруєння вишневої настоянкою, вам потрібно попередньо видалити з ягід все кісточки. Чому?
В кісточках вишні містяться синильна кислота, а також лікозід амигдалин - всі ці речовини розкладаються в шлунку і отруюють організм зсередини.
Довідка! Лікозід амигдалин - це дуже сильна отрута, яка, проникаючи в організм людини, призводить до отруєння і ураження клітин.
Отже, дуже важливе правило - для того, щоб настоянка на вишні виявилося корисною, потрібно попередньо видалити всі кісточки з ягід.
Справжні любителі вишневої настоянки знають, як можна надати цьому напою неповторний благородний смак. Для цього вам потрібно купити свіжі ягоди вишні і зав`ялити їх, а саме - винести вишню на сонці і витримати так 4 дні. Якщо ж такої можливості немає, то нічого страшного. Можна взяти ці ж ягоди і розкласти на деку і потім включити духовку на 80 градусів і прогріти ягоди протягом 4 годин.
Бажано вибирати для приготування настоянки ягоди вишні солодких сортів. Звичайно, ідеальний варіант - ягоди, вирощені на своєму городі.
Вашій увазі пропонується класичний рецепт вишневої настоянки, який можна зустріти абсолютно у всіх джерелах.
Отже, для приготування вишневої настоянки за класичним рецептом, вам знадобиться:
Для приготування смачної ароматної настоянки на ягодах вишні і вишневих листі, потрібно взяти такі інгредієнти:
Для початку видаліть кісточки з ягід. Потім, залийте ягоди вишні теплою водою і поставте на повільний вогонь. Ягоди потрібно проварити приблизно 10-15 хвилин.
У вас вийде сироп, в який потрібно додати лимонну кислоту і цукор - за смаком і потім все це ретельно перемішати. Вариться ця суміш ще 10 хвилин. Після - суміш охолоджується до кімнатної температури і змішується з горілкою. Далі - все дуже просто! Розливаємо настоянку вишні по пляшках і дуже щільно закриваємо. Наполягати вишневу настоянку потрібно 20 днів. Термін придатності витримки настойки 2 роки.
Червона смородина вже протягом декількох століть вважається справжньою ягодою здоров`я, молодості і довголіття. Це…
Журавлинний морс дуже корисний Напіт, він є скарбом вітамінів і мінералів. За допомогою журавлинного морсу можна…
Алое - це красиве вічнозелена рослина, яке відоме багатьом з вас своїми лікувальними властивостями. Прийшов до нас цю…
Відео: Тибетський рецепт молодості з часникуОчищення судин за допомогою часнику - це відомий і дуже дієвий рецепт…
Те, що сьогодні в лікуванні більшості захворювань використовують настоянки на травах, ягодах і т.д. - Це не для кого не…
Настоянка чистотілу на спирту готується з свіжовичавленого соку чистотілу, який змішують в певній кількості разом зі…
Більшість дачників і садівників віддають перевагу чорноплідної горобини на своїх ділянках. І це не дивно, адже горобина…
Настоянка глоду відноситься до фітопрепаратів, які використовуються при різних функціональних порушеннях в роботи…
Відео: Рецепт наливка з червоної смородиниНастоянка смородини відрізняється своїм незвичайним смаком і цілющою дією.…
Відео: Яблучна настоянка, рецепт на самогоніПриготувати настойку яблук в домашніх умовах дійсно дуже просто. Тим…
Всі знають, що в Сибіру можна зустріти не тільки дуже смачні ласощі у вигляді кедрових горішків, але також і цілющий…
Про те, що малина є не тільки смачною, але й корисною ягодою, знають всі. Але, про те, як правильно цю ягоду…
Відео: НАСТОЙКА з чорноплідної горобини аронія в домашніх умовах рецептШипшина відноситься до поливитаминной ягоді. Вже…
У плодах груші міститься велика кількість вітамінів, мікроелементів, каротину, пектину, азотного речовини. Також груша…
Настоянка мухомора іноді використовується народними цілителями. Засіб не є настільки поширеним, тому що отруйна і може…
Відео: склад китайського лимонникаЛимонник (сімейство аралівие) є незвичайним видом рослини. У Росії його вважають…
Відео: Настоянка з чорної смородини на горілці (спирту) - простий рецептЯгоди калини багаті на велику кількість…
Ягоди горобини в своєму складі мають велику кількість вітаміну А і С. Горобина багата на вітаміни групи Е, В, які…
Смородина біла є незвичайним сортом, має прозорі ягоди, в яких просвічуються кісточки. Вона відрізняється від чорної…
Відео: Лікувальні властивості прополісу для оздоровлення організмуВишня степова є деревним видом рослини, сімейство…
Ялівець називають ще Верес, арсой. Найбільше використовується хвоя, ягоди рослини. Це універсальний лікарський засіб,…