Настоянка чорноплідної горобини на горілці

Nastoyka chernoplodnoy ryabinyi na vodke Більшість дачників і садівників віддають перевагу чорноплідної горобини на своїх ділянках. І це не дивно, адже горобина не вимагає за собою якогось особливого догляду, її колір дуже привабливий для людського погляду, а то, що вона дає хороший, великий і багатий урожай припаде до душі кожному. Тим більше, плоди чорноплідної горобини вкрай корисні.

Шанувальники народної медицини відразу скажуть вам, що найкраще лікарський засіб, яке можна отримати з плодів городу й саду - це настоянка чорноплідної горобини, приготована в домашніх умовах. Причому, для її приготування не потрібно великої кількості дорогих інгредієнтів, а всього лише плоди чорноплідної горобини, цукор і горілка.

Користь чорноплідної горобини

Чорноплідна горобина або ж інакше її називають аронія досить корисна, завдяки своєму унікальному складу. Плоди чорноплідної горобини містять в собі велику кількість фруктових кислот, пектину, а також корисних мінералів у вигляді бору, міді, марганцю, йоду.

Найголовніше, що аронія не втрачає своїх корисних речовин під час теплової обробки. Навіть, якщо ви будете наполягати чорноплідна горобина на горілці, на спирті або ж самогоні, все одно в ній буде велика кількість корисних речовин.

Настоянка чорноплідної горобини на горілці - це незамінний лікарський засіб для всіх гіпертоніків, а також людей, у яких відзначається патологія крові і захворювання кровоносних судин. Застосовують настоянку з метою зниження холестерину в кровоносних судинах, в якості профілактики атеросклерозу, а також при дефіциті йоду. У народній медицині це засіб використовують при захворюваннях щитовидної залози.

Домашнє приготування настоянки - можливо чи ні?

Приготувати настойку чорноплідної горобини дуже легко і просто можна в домашніх умовах. Причому, вона нічим не буде відрізнятися від тієї, яку ви можете придбати в будь-якій аптеці (настоянка чорноплідної горобини вважається лікарським засобом).

Перед тим, як ви будете робити настоянку з черноплодки, потрібно дуже ретельно перебрати всі плоди і видалити зіпсовані, пересушені і гіркі. Ні в якому разі не кладіть в настойку зіпсовані ягоди, цим ви зіпсуєте готовий продукт.

Якщо вести мову про алкогольну основі для приготування настоянки, то бажано для цих цілей використовувати горілку або ж спирт, попередньо розбавлений до 45 градусів. Також, можна використовувати добре очищений коньяк або ж самогон. Все, що у вас буде під рукою з алкоголю, можете застосовувати для приготування настоянки з чорноплідної горобини.

Відео: Рецепт настоянки з чорноплідної горобини на самогоні або горілці

Приготування настойки за класичним рецептом

Приготуємо настоянку з чорноплідної горобини за класичним рецептом. Це найбільш простий рецепт дуже смачного і дуже корисного напою. Причому, що показово - краще не додавати в настойку якісь зайві продукти і добавки (якщо робите настойку вперше). Тоді і смак буде у настойки насичений і більш натуральний.

Перш за все, вам знадобляться ягоди чорної горобини - приблизно 1 кг, горілка - 1 літр (або ж будь-який інший алкогольний продукт), цукор - додавати необов`язково, але все ж, багато додають в настоянку близько 300-500 грам цукру.

Рецепт приготування настоянки

Ретельно переберіть ягоди чорноплідної рябіни-
Промийте їх і потім засипте в 3 літрову банку-
Залийте в банку весь обсяг горілки (рідина повинна покривати ягоди повністю) -
Насипте цукор в ємність і ретельно перемешайте-
Щільно закрийте банку кришкою і поставте в темне прохолодне місце приблизно на 70 днів. Періодично (1 раз в 5 днів) банку потрібно діставати і струшувати.
Після закінчення 70 днів, вміст банки потрібно процідити через марлю і потім перелити в пляшку, зручну для використання-
Зберігати настоянку потрібно в темному місці при кімнатній температурі (не рекомендується зберігати настойку в холодильнику).

Якщо ви зробили все, згідно з рецептом, то у вас вийшла дуже смачна настоянка з чорноплідної горобини домашнього приготування. За кольором вона буде нагадувати бурштин і мати запах горобини. Пити настоянку можна не тільки в якості лікарського засобу, але також і як приємний напій на застілля.

Увага! Після того, як ви процідили настоянку через марлю, ви можете використовувати їх повторно. Досить знову залити всю цю масу алкоголем, додати цукор і поставити настоюватися.

Ароматна пряна настоянка з горобини

Вище було наведено класичний рецепт чорноплідної горобини. Тепер, можна приступити і до цікавішого рецептом приготування корисної настоянки - ароматної пряної настойки чорноплідної горобини з додаванням прянощів.

Для приготування настоянки вам знадобиться:

1, 5 кг ягід чорноплідної рябіни-
1 літр горілки без добавок і прімесей-
0,5 кг цукру
3 бутона ароматної гвоздики.

Відео: Настоянка на чорноплідної горобини.

Рецепт приготування настоянки:

Ретельно переберіть ягоди, помийте їх і потовчіть качалкою або ж будь-яким іншим зручним для вас способом-
Висипати кашку з ягід в банку-
Додайте в банку цукор і 3 бутона гвоздікі-
Перемішайте все вміст банки-
Пов`яжіть горловину банки марлею (кришкою не закривайте його) і поставте банку на 2 дні в темне місце при кімнатній температурі-
Після закінчення 2 днів ще раз перемішайте все вміст в банку і залийте його водкой-
Закрийте банку щільною кришкою і поставте настоюватися на 65 днів у темне місце з прохолодною температурой-
Після закінчення 65 днів процідіть вміст банки через марлю і все - настоянка готова до вживання. Тепер ви можете здивувати своїх близьких ароматним напоєм, та ще й дуже корисним.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Поділися в соц мережах: