Лічі
Відео: Фрукти Тайланда: Лічі | фрукт тижніБотанічний описпоходженняХімічний складКорисні властивостіПротипоказанняЛічі…
В кінці осені часто на прилавках ринку можна побачити смачний фрукт - хурму, він має безліч корисних властивості і вітамінів. Це теплолюбна дерево, відноситься до сімейства - ебенове. Ягода дуже солодка, має соковиту серцевину і помаранчеву шкірку, також вона може бути жовтою або червоною, може досягати півкілограма. Плоди хурми бувають різними, ті, що мають терпкий смак і не терпкий. Так як рослина теплолюбна, найчастіше за все зростає в Америці, південній стороні України, Австралії, Євразії. Можна виділити до 500 видів хурми. У нашій країні відомою є терпка кавказька, солодка шоколадна, нетерпка японська, корольок.
Відрізняється стрижневою кореневою системою, яка росте досить глибоко. Крона формується як ваза. Хурма має товстий, коричневий стовбур з діаметром в 45 см.
Листя рослини є яйцевидним, овальними, еліптичними, клиноподібними і серцеподібними. Зверху є гладкими, голими, блискучими, темно-зеленими.
Квітки можна розділити на три типи - чоловічий, жіночий і змішаний. Цвісти починає в кінці весни, початку червня. Дозріває на початку листопада, коли вже багато листя опало.
Коли плід повністю дозріває, він стає м`яким, яскраво-оранжевим і має коричневі листочки. Якщо на ньому з`являються чорні плями або точки, це говорить, що він вже не придатний до вживання. Найкраще, коли хурма дозріла, помістити її в холодильник, в замороженому вигляді можна зберігати півроку. Якщо ягода не дозріла повністю, потрібно покласти її в тепле місце, вона дозріє. Потрібно стежити, щоб поверхня плода не ушкоджувалася, тому що він почне швидко гнити.
Зрілий плід хурми відрізняється своєю гладкістю і мясистостью. Запам`ятайте, що в`яжучі сорти, обов`язково, є можна зрілими, щоб пом`якшити смак, потрібно їх попередньо заморозити. Невяжущую хурму, до неї ставитися сорт корольок шоколадний, можна вживати навіть тоді, якщо вона не повністю дозріла.
Дуже добре використовувати хурму як приправу до м`ясного гарячої страви, в салат, соуси, десерт, поєднувати її з іншими фруктами і овочами.
Стиглу хурму можна вживати з ікрою, різними кисломолочними продуктами і сиром.
Плід хурми багатий на білки, воду, вільні органічні кислоти, вуглеводи, дубильні речовини, харчові волокна. Також в рослині містяться макроелементи, вітаміни і мікроелементи. У 100 грамах хурми міститься натрій, магній, залізо, кальцій, мідь, йод, яблучна і лимонна кислота, вітаміни групи В, вітамін С.
За рахунок вітаміну А, який входить до складу хурми можна захиститься від ракового захворювання, поліпшити зір, зовнішній вигляд шкіри. Вітаміни групи Р і С допомагають захистити судинну системи і підвищити імунітет. Пектин є відмінним помічником при розладі шлунково-кишкового тракту, м`якоть має бактерицидну дію. Йод захищає щитовидну залозу від розвитку різних захворювань в ній.
Хурма - це відмінний профілактичний засіб при варикозі, анемії, за допомогою її можна налагодити статеву і серцево-судинну систему.
За допомогою хурми можна поліпшити апетит, позбавиться від почуття голоду, підвищити працездатність, вона є найкращим тонізуючим і сечогінним засобом, допоможе заспокоїти нервову систему.
За рахунок того, що хурма має в`яжучі властивості, її потрібно обов`язково вживати після операції перенесеної на кишечнику або шлунково-кишковому тракту, при спаечном захворюванні, також, якщо травна система слабо працює. Але пам`ятайте про те, що плоди вживати потрібно обов`язково зрілими.
Протипоказана хурма тоді, якщо людина страждає ожирінням, цукровим діабетом, тому що в ній міститься велика кількість цукру, який легко засвоюється.
Також не варто захоплюватися в великій кількості цим плодом, тому що може виникнути кишкова непрохідність.
Хурма відноситься до дієтичного, продукти, її рекомендується вживати, якщо виникають проблеми з травною системою, тому що в ній міститься велика кількість пектину. Тому вона цінується в народній медицині і її часто використовують при захворюваннях шлунково-кишкового тракту. Також даний фрукт дуже корисний для зору, допомагає відновити кісткову систему.
Плід з рослини використовують в кулінарії для приготування салатів, пудингів, випічки, мусів, також з неї добре робити джем і мармелад. Деякі країни засушують хурму, з неї готують сидр, вино, патоку і пиво.
Найчастіше хурма використовується в лікувальних цілях, її застосовують:
1. Якщо людину турбує недокрів`я, для цього потрібно пити по півсклянки соку з хурми перед їжею 2 рази на день.
2. При сильному кашлі і простудному захворюванні, для цього попестити горло соком з хурми, обов`язково його розбавляють теплою водою.
3. Якщо турбує гіпертонія, сильно кровоточать ясна, потрібно приймати порошок, приготований з хурми, для цього розтирають листя рослини.
4. Якщо турбує хронічна діарея, потрібно випити відвар з плодів хурму по півлітра протягом 4-х годин. Щоб його приготувати потрібно 5 плодів хурми залити кип`яченою водою. Настояти і зцідити, для позбавлення від м`якоті.
5. Щоб вилікувати вугри, відновити шкіру на обличчі, можна зробити ефективну маску на основі м`якоті фрукта, для цього обов`язково змішати її потрібно з жовтком.
Таким чином, хурма є цінним рослиною, тому що в ній міститься величезна кількість цукру, який в своєму складі має глюкозу і фруктозу. Не рекомендується, є фрукт хворим на цукровий діабет. Хурма багата на провітамін А, С. Також в ній міститься велика кількість білка, таніну, протеїну, дубильного і пектинового речовини, органічних кислот, мінеральних солей. Плід багатий на антиоксиданти.
Відео: Фрукти Тайланда: Лічі | фрукт тижніБотанічний описпоходженняХімічний складКорисні властивостіПротипоказанняЛічі…
Алича є невеликий сливою, яка має ароматний запах і приємний смак, з неї виготовляють компот, соус, кисіль, джем,…
Кавун відноситься до однорічного виду рослини, відрізняється стелеться п`ятигранним стеблом, сімейство гарбузове.…
Відео: Лікувальні властивості прополісу і його застосування в народній медицині і косметологіїАронія чорноплідна є…
Батат або солодка картопля є трав`янистою ліаною, яка має їстівні бульби білого, помаранчевого, рожевого або…
Фізаліс звичайний відноситься до багаторічного рослині, сімейство - пасльонові, досягає висоти до 100 см. Пагони…
Відео: Топінамбур користь. Топінамбур властивості. Відгуки амінофітиГруша звичайна, так називають дерево, чагарник або…
Калина звичайна є чагарником, який може досягати висоти 3 м, відрізняється корою бурого і червоно-бурого кольору. Листя…
Костяниця відноситься до сімейства розоцвітих, є багаторічним і трав`янистих рослин, може досягати висоти до 20 см,…
Агрус є кустовидное видом рослини, батьківщиною його є Африка, Західна Європа. Рослина відноситься до дикого виду. За…
Морошка - це унікальна рослина, яка цінується корисними компонентами. Воно має своєрідні яскраво-жовті бурштинові…
Настурція відноситься до багаторічного виду рослини, яке може досягати до 2 метрів. Вона відрізняється гладким,…
Помаранча відноситься до вічнозеленого невисокому деревцю, яке має довгі і тонкі гілки, на них велику кількість…
Відео: Як використовувати горобину в лікуванні цукрового діабетуЧорноплідна горобина, ще її називають аронія…
Горобина звичайна, в народі її ще називають горобиною лісової, брижами. Є деревом, яке може досягати в довжину 15…
Смоківниця - це невеликий чагарник, відноситься до сімейства шовковиці. Рослина не високе до 16 метрів. Відрізняється…
Тамаринд відноситься до вічнозеленого увазі рослини, сімейство бобові. Рослина відрізняється потужним, товстим…
Турнепс є коренеплодом, відноситься до сімейства капустяних. Має довгасту і уплощенную форму, у нього білого м`якоть,…
Відео: Крушина ламка Кора жостеру в БАД НСП Нейчев Лакс - м`якого проносних кошти від запорівЗолототисячник не тільки…
Зубрівка відноситься до багаторічного трав`янистому рослині, яке відрізняється довгим шнуровідним коренем і прямим…
Відео: Вся правда про гранат: чим корисний гранат ~ калорійність, вітаміни, корисні властивості гранатаГранат…