Тамаринд (вирощування) - опис, корисні властивості, застосування

tamarind Тамаринд відноситься до вічнозеленого увазі рослини, сімейство бобові. Рослина відрізняється потужним, товстим стовбуром, може досягати висоти близько 30 метрів. Тамаринд є зеленим, на ньому багато листя, вони можуть збиратися в пучки. Цвісти тамаринд може рожевим або жовтим кольором, часто на них можуть з`являтися тоненькі червоні смужки.

опис тамаринда

Квітки можуть збиратися в гроновидні суцвіття. Плоди рослини представляють собою подовжені боби, вони не розкриваються, можуть трохи гнуться, найчастіше бувають коричневого кольору. Плід відрізняється незвичайним ароматом, м`якоть у нього червоного кольору, в ній міститься велика кількість насіння, вони тверді і гладкі. Плоди готові в кінці весни початку літа. Тамаринд зустрічається на території Америки, Азіатських країнах. Культивувати дерево вже давно почали на території жарких країн.

Тамаринд любить вологу і світло, рекомендують його садити на сонці, постійно поливати його. Зверніть увагу, що під час поливу не можна, щоб вода застоювалася довгий час. Для цього готується спеціальний грунтовий дренаж. Удобрювати потрібно не більше одного разу.

Розмножувати тамаринд можна за допомогою насіння, попередньо готується спеціальний субстрат. Насіння будуть готові через тиждень. Рослина почне цвісти вже через 5 років. Віддає перевагу рости на родючій, слабокислою грунті. До того як утворюються гілки потрібно сформувати крони.

Збір і заготівля тамаринда

Виростає рослина в субтропічному кліматі, використовується найчастіше листя, кора, квіти. Плоди можна зібрати тільки раз на рік в середині серпня. Після того як вони дозріють, його потрібно зірвати, вибрати з них насіння, виділити м`якоть, потім ретельно висушити. Після зберігати в коробці з картону не більше ніж три роки.

Корисні властивості тамаринда

На основі рослини можна приготувати чай, за допомогою його можна вилікувати діарею, бронхіальну астму, лихоманку, інфекційне захворювання. Відвар на основі тамаринда має проносний ефект. За допомогою його можна підвищити апетит, позбавиться від гіпертонії. У ТАМАРИНДА міститься велика кількість корисних мікроелементів, тому рослини є кращим лікарським засобом від шлункових захворювань, допомагає поліпшити стан травної системи.

застосування тамаринда

Народні цілителі використовується кора, м`якоть, листя рослини. Для того, щоб вивести з організму глисти, потрібно використовувати даровані насіння. Чай допоможе вилікувати кон`юнктивіт, зупинити запальний процес в очах. Чай допомагає позбутися від симптоматики грипу, ГРВІ.

Лікарський засіб допоможе підвищити жіночу сексуальність. На основі тамаринда можна приготувати мус від запорів. Водою на основі тамаринда можна вилікувати захворювання горла.

Для приготування мусу необхідно використовувати м`якоть плодів, залити її кип`яченою водою, потім протерти, випарити, щоб вийшов густий сік. Після покласти невелику кількість цукру, все ретельно змішати. За допомогою мусу можна привести в норму травний процес, очистити кишечник від токсичних і шкідливих речовин.

У середній Азії, тамаринд називають фінікової пальми, хоча він нічим не схожий з нею. Його любили використовувати в Індії не тільки в декоративних цілях, але і в кулінарії. Червоно-коричневі плоди рахували делікатесом. Жителі Індії з них готували соуси, пасти, прянощі, також це основний компонент плода, додавали до м`яса, заправляли суп. Нестиглі плоди є кислими, тому їх використовують для гостроти смаку, коли вони повністю дозрівають, стають солодкими, тому їх використовують для приготування десертів, цукерок, тістечок.

Більшими британцями тамаринд використовують для приготування корисного фруктового соусу, спецію можна придбати в магазині. Тамаринд продається засоленим, засушені, його заморожують, пресують, рідко виготовляють на основі його концентрати.

Знайшла своє застосування деревина червоного кольору, вона щільна, її застосовують для виготовлення меблів, паркету. Куба вважає тамаринд священним деревом, тому воно у нього зображено на гербі.

Рослина цінується як косметологічне засіб, на основі його готують гелі, тоніки, маски. Екстракт на основі насіння тамаринду можна вирівняти тон шкіри, поліпшити її зовнішній вигляд, також за допомогою його можна зволожити шкіру, очистити від прищів, вугрів, розгладити зморшки. Щоб відбілити зуби, потрібно приготувати спеціальний порошок на основі насіння. Сік рослини має бактерицидну дію, їм можна вилікувати вугри, рани, прищі, подряпини.

Плоди рослини використовують як ефективний засіб для схуднення, його можна використовувати у вигляді перекусу, за допомогою його можна позбутися від почуття голоду, поліпшити обмін речовин, спалити зайву кількість жиру. Між їжею потрібно постійно вживати чай на основі тамаринда.

Протипоказання до застосування тамаринда

Рослина не можна застосовувати при виразковому шлунковому захворюванні, запальному процесі в стравоході. Також не можна тамариндом зловживати, це може привести до розладу, інтоксикації організму, яка проявляється блювотою, нудотою.

Отже, тамаринд застосовується в різних сферах, особливо цінуються його плоди, насіння, їх додають в кондитерські вироби, це найкраща пряність для квашених страв, рису, риби. Тамаринд відноситься до декоративного виду рослини, є дуже красивими, може завжди стати фарбуванням кімнат, оранжереї. У медицині вважають тамаринд - універсальним лікарським препаратом. За допомогою його можна позбутися від спраги, збити високу температуру, вивести з кишечника всі шкідливі хімічні елементи, зняти стрес. Тамаринд - краще профілактичний засіб гіпертонічного кризу. Його можуть використовувати сухим, свіжим, готують з нього відвари, чай, настойки. За допомогою лікарських засобів на основі тамаринда можна допомогти дитині позбутися глистів.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Поділися в соц мережах: