Червона смородина - настоянка на горілці
Червона смородина вже протягом декількох століть вважається справжньою ягодою здоров`я, молодості і довголіття. Це…
Ягоди горобини в своєму складі мають велику кількість вітаміну А і С. Горобина багата на вітаміни групи Е, В, які необхідні для зору і стану шкіри. Також в ягодах горобини міститься велика кількість дубильних речовин, органічних кислот, ефірних масел. Найбільше в ягодах горобини пектину, який покращує стан кишечника, зменшує газоутворення.
Грона горобини використовують для приготування настоянки, а також інших цілющих лікарських препаратів. Зверніть увагу, що горобина є цілющою ягодою. У ній достатня кількість амигдалина, який захищає організм від кисневого голодування. Амігдалин запобігає преокісленіе жиру, тому часто настоянку з ягід горобини використовують при атеросклерозі.
Збирати горобину найкраще восени. Такі ягоди зміцнюють імунну систему, поліпшують роботу головного мозку. У горобині міститься велика кількість фітонцидів, які знищують золотистий стафілокок, цвіль і сальмонелу. Нестиглі ягоди рятують від діареї, надають терпкий дію.
На Русі горобинова настоянка на горілці використовувалася не тільки як алкогольний напій, а як цілющий лікарський засіб. Щоб її приготувати винороби використовували тільки добірну горобину. Збирали її після морозу, коли ягоди вже були солодкі.
Рецепт №1. Зібрати ягоди, очистити їх. Для цього ягоди відділяються від квіткової чашечки, живців, після цього ретельно промиваються і сушаться. Підготовлену горобину необхідно пересипати в попередньо підготовлену бутель, після цього залити горілкою. Наполягати близько місяця. Настоянка повинна вийти темно-коричневого кольору. Після цього її необхідно процідити і розлити по місткостях. Сировина можна використовувати для приготування настоянки 2 рази.
Чорноплідна горобина допомагає нормалізувати рівень холестерину, знижується артеріальний тиск. Доведено, що це кращий засіб для тих, хто має проблеми зі згортанням крові. Настоянка з чорноплідної горобини використовується для зниження рівня глюкози в крові при цукровому діабеті, а також при різних алергічних реакціях.
Рецепт №2. У домашніх умовах можна легко приготувати настоянку з використанням чорноплідної горобини. Для цього вам буде потрібно взяти чорноплідна горобина - 100 грам, стільки ж зелених вишневих листочків, засипати цукром (400 грам), залити горілкою - 800 грам, додати воду (1,5 літра). Вишневі листочки і черноплодки необхідно кип`ятити 20 хвилин, після цього процідити, додати необхідну кількість горілки, цукру, настоювати не менше одного місяця.
Запам`ятайте! Найкраще використовувати горобинову настойку домашнього приготування, в ній не містяться хімічні та інші шкідливі компоненти. У магазинної настоянці велику кількість ароматизаторів, які шкідливі для здоров`я.
Головний секрет приготування цілющої настойки - правильна заготівля горобини:
Для приготування настоянки за старовинним рецептом, необхідно взяти дерев`яну бочку. Після цього ягоди очистити від кисті, залити холодною водою. Ретельно просушити. Візьміть бутель і повністю наповніть ягодами, залийте горілкою. Деякі використовують самогон або 50% спирт. Горілка повинна повністю покрити ягоди. Поставити бутель в темне, прохолодне місце. Через добу перевірте ємність, якщо потрібно додайте горілки, вона повинна повністю покривати ягоди. Процедура повторюється близько 4 днів. Після цього взяти дерев`яний бочонок і злити туди настоянку. Ні в якому разі не збовтувати бочонок, інакше ушкодяться ягоди, а вони повинні пускати сік.
Через місяць горобинова настоянка розливається по пляшках. Якщо ви не відчуваєте смак горобини, необхідно продовжити наполягання напою.
Щоб у вас вийшло 10 літрів цілющого кошти, необхідно взяти 500 грам цукру, 8 кг горобини, літр горілки, також підійде самогон.
Спочатку ретельно перебирає горобину, очищаєте її від гребенів. Після цього засинаєте цукром і заливаєте горілкою, вона повинна повністю покривати ягоди. Протягом 5 днів уважно стежте, ягоди повинні бути постійно в спирту. Настояти близько місяця, після поміняти горілку і наполягати ще 2 місяці.
Дана настоянка має 25 градусів міцності, своїм незвичайним відтінком схожа на токайське вино. Зверніть увагу, якщо ви будете наполягати напій близько року, у вас вийде херес або якісний Портвейн.
Для рецепта вам знадобиться 500 мл коньяку, горобина - 250 грам, дубовий луб - столова ложка, мед - 2 столових ложки. Ретельно переберіть ягоди, засипте в банку, залийте 500 мл коньяку. Після цього розчиніть мед і дубовий луб. Банку щільно закривається, лікарський засіб настоюється протягом трьох місяців.
Таким чином, горобинова настоянка на горілці готується нескладно. Головне дотримуватися деяких правил. Обов`язково попередньо підготуйте хороші ягоди, саме вони впливають на якість настоянки. Важливе значення відіграють терміни настоювання напою. Вважається цілющою той засіб, який добре відстоялося. Необов`язково використовувати горілку для приготування настоянки, також підійде самогон, неміцний спирт і коньяк. Експериментуйте, готуйте настоянку на ваш смак, використовуйте її в лікувальних цілях.
Червона смородина вже протягом декількох століть вважається справжньою ягодою здоров`я, молодості і довголіття. Це…
Відео: SunSay - Love manifest (Червона Горобина 2014 року)Горобина є досить поширеним деревом в наших широтах, вона…
На жаль, гіпертонія на сьогоднішній день досить поширене захворювання, що розвиваються після стресу, нервової напруги і…
Більшість дачників і садівників віддають перевагу чорноплідної горобини на своїх ділянках. І це не дивно, адже горобина…
Настоянка глоду відноситься до фітопрепаратів, які використовуються при різних функціональних порушеннях в роботи…
Відео: Рецепт наливка з червоної смородиниНастоянка смородини відрізняється своїм незвичайним смаком і цілющою дією.…
Відео: Яблучна настоянка, рецепт на самогоніПриготувати настойку яблук в домашніх умовах дійсно дуже просто. Тим…
Настоянка кореня калгану на горілці - перевірений народний засіб. C давніх часів їм лікують печінковий цироз, злоякісну…
Про те, що малина є не тільки смачною, але й корисною ягодою, знають всі. Але, про те, як правильно цю ягоду…
Відео: НАСТОЙКА з чорноплідної горобини аронія в домашніх умовах рецептШипшина відноситься до поливитаминной ягоді. Вже…
Настоянка на вишні займає лідируюче місце серед тих напоїв, які можна приготувати досить легко і просто в домашніх…
Настоянка з кореня лопуха часто використовується в народній медицині. Корінь лопуха має цілющі властивості. Збір листя…
У плодах груші міститься велика кількість вітамінів, мікроелементів, каротину, пектину, азотного речовини. Також груша…
Відео: Настоянка з Червоного КонюшиниНастоянка червоної конюшини використовується з давніх часів, вона має цілющу дію,…
Настоянка мухомора іноді використовується народними цілителями. Засіб не є настільки поширеним, тому що отруйна і може…
Кропива відома всім своїми корисними властивостями. Особливо цінується приготована настоянка з кропиви. Рослина є…
Відео: склад китайського лимонникаЛимонник (сімейство аралівие) є незвичайним видом рослини. У Росії його вважають…
Відео: Настоянка з чорної смородини на горілці (спирту) - простий рецептЯгоди калини багаті на велику кількість…
Відео: Як використовувати горобину в лікуванні цукрового діабетуЧорноплідна горобина, ще її називають аронія…
Горобина звичайна, в народі її ще називають горобиною лісової, брижами. Є деревом, яке може досягати в довжину 15…
Ялівець називають ще Верес, арсой. Найбільше використовується хвоя, ягоди рослини. Це універсальний лікарський засіб,…