Огіркова трава

Відео: Бурачник огіркова трава (Borago officinalis L.)

Огіркова трава - однорічна рослина, що має також назву: огуречник, бурачник, бораго, серцевий квітка, буравчик, належить сімейству бурачнікових. Трава є прекрасним медоносом, застосовується в кулінарії, а також в нетрадиційній медицині як відхаркувальний, протизапальний і потогінний засіб. У одичалом вигляді бурачник зустрічається в Південній Америці, Північній Африці, півдні Європи, Росії, України і Кавказі.

Хімічний склад

Огуречник досягає у висоту до 50-80 см, має порожнисті, товсті стебла, розгалужені у верхній частині. Нижні і прикореневі листя черешкові, великі, овальної форми, стеблові - набагато менші за розміром, довгасті, сидячі, вкриті, так само як і стебло, волосками білуватого кольору. Період цвітіння огіркової трави настає в червні-серпні місяці, плодоносить рослина в липні-вересні. Блакитні або фіолетово-сині квітки бурачнику, що звисають на довгих квітконіжках, зібрані в волотисте суцвіття, в кожній квітці може міститися до 5-12 мг нектару. Плодом у рослини є горбкуватий темно-коричневий горішок.

У лікувальних цілях в нетрадиційній медицині в основному використовують надземну частину огірочника - свіжі або висушені листя, квітки і насіння. Склад листя рослини представлений:

• Аскорбіновою кислотою;
• каротином;
• Солями калію, магнію, кальцію;
• Слизовими речовинами;
• сапоніни;
• Органічними кислотами - лимонної, яблучної;
• флавоноїдами;
• Танинами.

У квітках огіркової трави виявлені слизові речовини і ефірне масло, а в насінні рослини - жирні олії.

Корисні властивості

В європейських країнах молоде листя бораго, за смаком і запахом нагадують свіжі огірки, вживають в їжу, додаючи в салати, соуси, овочеві супи, окрошку, м`ясні і рибні страви. Зрілі листя можна гасити, застосовувати в маринадах і соліннях, квітки рослини використовують в промисловості для виготовлення кондитерських виробів і коньяків.

Відео: огіркова трава (бурачник)

З давніх часів відомі також і лікувальні властивості огіркової трави - ще в армії Стародавнього Риму солдатам, які знаходяться в поході, включали в раціон рослина для підвищення стійкості духу і мужності, також його застосовували при необхідності як потогінний і сечогінний засіб. Середньовічні знахарі називали бурачник звеселяючий травою, яка позбавляє від нудьги і меланхолії.

В даний час травники і народні цілителі призначають застосування огіркової трави як протизапальний, легкий послаблюючий, відхаркувальний і обволікаючий засіб при гарячкових станах, запальних процесах шлунково-кишкового тракту, простудних захворюваннях, запорах, сухому кашлі.

Сечогінну дію огірочника використовують для лікування набряків, уражень нирок, сечовивідних шляхів і сечового міхура, приймаючи настої листя і квіток рослини. Примочки і компреси листя бораго надають противоревматическое та знеболювальну дію при боротьбі з суглобовими і м`язовими болями, подагрі.

Насіння бурачнику, проварені в виноградне вино, в нетрадиційній медицині рекомендують для посилення лактації. Заспокійлива властивість огіркової трави в гомеопатії застосовуються при лікуванні неврастенії, порушень сну, депресивних станів, астенії, неврозах серця.

Відвари листя рослини призначають для зовнішнього і внутрішнього застосування при шкірних висипах, екземах та інших ураженнях шкіри, також для цих цілей використовується і масло з насіння бораго. Так як бурачник багатий мінеральними солями і сприяє поліпшенню метаболізму, його часто включають до складу різних дієт.

Показання до застосування

За рецептами нетрадиційної медицини застосування огіркової трави рекомендується на тлі:

• ревматизму;
• Суглобових болів;
• подагри;
• колітів;
• гастритів;
• запору;
• Запальних процесів в сечовому міхурі і нирках;
• набряків;
• лихоманки;
• застуди;
• неврастенії;
• безсоння;
• Неврозів серця;
• астенії;
• Шкірних поразок.

Протипоказання

Не рекомендується використання огіркової трави протягом тривалого часу (більше одного місяця) внаслідок можливих порушень діяльності печінки. Бажано вживати рослина в складі різних лікарських зборів і перед його використанням проконсультуватися з фахівцем.

Домашні ліки з огіркової трави

Для приготування свіжого соку бурачнику, що застосовується при нервовому виснаженні, безсонні, неврозах серця, сечокам`яної хвороби, гарячкових станах, потрібно свіжі нижнє листя рослини промити проточною водою, обдати окропом, а потім перемолоти через м`ясорубку. Сік, отриманий після віджимання сировини через тканину, в пропорції 1: 1 розводиться водою і кип`ятити на невеликому вогні 2-3 хвилини. Приймають засіб 3-4 рази на день після їди по 2 ст. ложки, його можна вживати і для зовнішньої обробки проблемних ділянок шкіри.

Відео: Огіркова трава уход.Бораго догляд

Для приготування настою огіркової трави склянкою окропу слід залити в сушеному вигляді 2 ст. ложки листя або 1 ст. ложку квіток рослини. Наполігши суміш протягом години, після фільтрації тричі на день приймають по 1 ст. ложці при болях в м`язах і суглобах, подагрі, ревматизмі, одночасно прикладаючи компреси з листя бурачника.

Для лікування гіпосекреторних гастритів і запалень нирок, нормалізації серцевої діяльності рекомендують 3-4 рази на добу вживати по 100 мл настою рослини, для приготування якого столову ложку квітів заливають склянкою окропу і настоюють протягом 6 годин.

Для отримання відвару трави склянкою води заливають 20 г сухого листя, 10 хвилин кип`ятять і фільтрують після остудженому. При колітах, нервових розладах, суглобових болях, простудного характеру, тричі в день призначають по столовій ложці перед їдою, також відваром можна промивати шкірні висипи.