Як харчуватися після операції на кишечнику?
Відео: дієта після операції на кишечникуЩоб швидко відновитися після операції на кишечнику, в першу чергу, необхідно…
Якщо у людини запалення підшлункової залози, то він повинен знати те, яке саме у нього повинно бути харчування, щоб в подальшому уникнути загострення хвороби. панкреатит буває в двох формах - це гостра і хронічна форма хвороби. Клінічна картина захворювання характеризується больовим синдромом, який буває досить вираженим, а потім може привести до синдрому гострого живота. В результаті біль локалізується в область лівого підребер`я, носить тупий і постійний характер. Найголовніше місце в лікуванні панкреатиту займає лікувальне харчування. Адже без дотримання правильного режиму харчування і дієти, не вийде досягти бажаного ефекту від призначеного медикаментозного лікування. Якщо трапляється так, що панкреатит перейшов в гостру форму, то в цьому випадку лікар призначає лікувальне голодування протягом декількох днів, а після цього хворому приписують спеціальну дієту.
Кожен хворий панкреатитом повинен харчуватися якомога частіше, але невеликими порціями. Проміжки між прийомами їжі повинні становити три години і не перевищувати шести годин. При кожному прийомі їжі категорично забороняється переїдати, тому їжа не повинна бути багатою. Ще обов`язково потрібно звертати увагу і на дотримання температурного режиму їжі, вона не повинна бути дуже гарячою або дуже холодною. Крім цього, слизова оболонка шлунка не повинна піддаватися різного механічного впливу. Саме тому вся їжа повинна вживатися тільки в протертому вигляді.
У раціон хворого панкреатитом необхідно включити підвищене вживання білків. Наприклад, в щоденному раціоні повинні бути присутніми такі продукти, як сир, м`ясо і риба. Що стосується вживання вуглеводів, це здобні вироби, мед, цукор, хліб, випічка та кондитерські жири, то їх кількість необхідно скоротити. Для приготування страв рибу і м`ясо потрібно вибирати тільки не жирних сортів, наприклад можна приготувати м`ясо птиці, телятину або яловичину. З риби найбільш підходять судак, щука, тріска і лящ.
Для того щоб не допустити загострення панкреатиту і подальшого його прогресування, необхідно повністю відмовитися від копчених, гострих, смажених, консервованих страв, не додавати в страви прянощі, спеції і маринади. А найголовнішим принципом харчування повинна бути дієта, тобто всі страви мають бути тушкованими або вареними. Крім цього, продукти можна приготувати в духовці або на пару. У раціон не повинні входити ті продукти, які мають стимулюючу дію, тобто сокогонним ефектом, до них відносяться різні наваристі бульйони, це рибні, грибні та м`ясні бульйони, а також відвар з капусти.
Варто пам`ятати, що при панкреатиті їсти можна не всі овочі. Наприклад, ріпу, редис, редьку, шпинат, капусту, щавель і бобові вживати забороняється. Що стосується фруктів, то можна їсти несолодкі сорти груш і яблук, проте вживати їх потрібно тільки в печеному вигляді. Крім цього, при панкреатиті можна готувати і компоти, киселі і желе, але тільки із сухофруктів. Щодо напоїв, то хворому панкреатитом категорично забороняється пити міцний чай, каву і будь-які алкогольні напої. Дуже корисним стає шипшина, тому відвар з нього можна пити як чай протягом усього дня.
Головна проблема хворих при панкреатиті це те, що дане захворювання має схильність до рецидивів, тобто до загострення, що дуже часто спостерігається при порушенні дієти і загальних правил харчування. А все через те, що при хронічному і при гострому панкреатиті відбувається швидке або повільне заміщення нормальної структури підшлункової залози на більш ущільнену рубцеву тканину. Безумовно, в цьому випадку відбувається порушення функціональної активності залози, а також порушення її ферментативної діяльності. І в цьому випадку єдиним виходом стає правильне харчування і уникнути будь-яких провокуючих чинників протягом досить тривалого проміжку часу. А якщо це хронічна форма панкреатиту, то така сувора дієта повинна дотримуватися протягом усього життя. Тому краще викреслити зі свого харчування все некорисні продукти, ніж жертвувати своїм здоров`ям. А ще потрібно пам`ятати про те, що на будь-які порушення дієти підшлункова залоза завжди відреагує загостренням патологічних процесів.
Сніданок: порція вівсяної каші 100 грам, звареної на воді, шматочок відвареного нежирного м`яса яловичини - 100 грам, один шматочок білого хліба і склянка води «Боржомі» без газу.
Ланч: сирний пудинг - 100 грам, одне запечене яблучко - 100 грам, один шматочок підсушеного білого хліба і один стакан чаю з молоком, але тільки без цукру.
Обід: овочевий суп - 300 грам, шматочок підсушеного білого хліба, нежирний сир - 10 грам, гарбузова каша - 100 грам і стакан чаю без цукру.
Полудень: фрикадельки з пісного м`яса - 100 грам, яблучне пюре - 100 грам, морквяне пюре - 100 грам, нежирний йогурт - 100 грам.
Вечеря: м`ясний рулет - 150 грам, пюре картопляне - 150 грам, шматочок підсушеного білого хліба, сирний пудинг - 100 грам і стакан відвару шипшини.
Відео: дієта після операції на кишечникуЩоб швидко відновитися після операції на кишечнику, в першу чергу, необхідно…
Підшлункова залоза є одним з головних і найбільш складних органів в людському організмі, який важко діагностується і…
Пронос (діарея) по медичних термінів - це часті випорожнення (позив дефекації) більше 3 разів на добу. При цьому…
Однією з проблемних зон жіночого тіла є область талії. Багато хто мріє про плоский живіт без жирового прошарку. У нормі…
До складу жовчі людини входять такі жовчні кислоти, як глікодезоксіхолевая, глікохолевой, таурохенодезоксіхолевая,…
Відео: Гострий пієлонефрит. дієтаПієлонефрит - це патологічний процес чашково-мискової системи нирки, збудником якого…
панкреатит є запальним захворюванням підшлункової залози. Її ферменти через застійних явищ не можуть надходити прямо в…
Гастрит на сьогоднішній день є найбільш поширеним захворюванням, яке найчастіше вражає студентів- людей, перекушувати…
Відео: Харчування при хронічному холециститіХолецистит відноситься до захворювань шлунково - кишкового тракту і являє…
При постановці діагнозу «цукровий діабет» пацієнт повинен бути поінформований про те, що відбувається в…
Хронічна ниркова недостатність настає тоді, коли людина має серйозні патології нирок, вони важко уражаються, це…
Відео: Харчування при жовчнокам`яній хворобі, клініка "Тибет"холецистит виникає при запаленні жовчного…
Виразка дванадцятипалої кишки у людини з`являється в тому випадку, якщо потрапляє бактерія Helicobacter pylory, вона…
Відео: ОДИН ДЕНЬ з балериною Анною ОдинцовойБалерини змушують багатьох захоплюватися не тільки їх чудовими виступами, а…
Своїм найменуванням голлівудська дієта зобов`язана усталеною моді, заснованої зарубіжними знаменитостями, які вдавалися…
Відео: Хронічний панкреатит симптоми і лікування. Дієта при панкреатиті.Хронічний панкреатит - це гостре запалення…
Дієта при панкреатиті підшлункової залозиНездорове харчування призводить до плачевних наслідків, в числі яких…
Дієта при цукровому діабетіЛюди, які страждають на цукровий діабет, потребують не тільки в правильному способі життя,…
Дієта при подагріПодагра викликається порушенням обміну пуринових підстав, що є азотистими сполуками, і білків, в…
Правильне харчування при гастриті - запорука успішного лікуванняЗахворювання органів травлення досить поширені серед…
Дієта при підвищеному холестерин - невід`ємна частина лікування при різних захворюваннях серцево-судинної системи.Також…