Гранат - опис, корисні властивості, застосування

Відео: Вся правда про гранат: чим корисний гранат ~ калорійність, вітаміни, корисні властивості граната

granatГранат (сімейство гранатові) відноситься до гіллястому дереву. Відрізняється поодинокими і подвійними дзвоникових квітками червоно-оранжевого кольору. Особливо цінними є великі плоди граната з соковитими зернами всередині. Як правило, м`якоть має темно-рубіновий колір і кисло-солодкий смак. Найчастіше шкірка темно-червоного кольору, рідко жовто-оранжева. Чим же корисний гранат? Як його правильно вживати? Протипоказання фрукт?

опис

Стиглий гранат багатий на велику кількість насіння. Раніше фрукт відносили до символу плодючості, їм лікували безпліддя. Якщо фрукт стиглий, він буде твердим, при цьому шкірка однорідна і суха. На смак гранат за рахунок моносахаридів є солодким, а за рахунок дубильних речовин він трохи терпкий.

Батьківщиною граната є Середня Азія, Північна Африка. Фрукт вирощується в Грузії, Ірані, Криму, Середньої Азії, Азербайджані, а також в Середній Азії, Закавказзі. Дерево росте на солончаках, кам`янистому схилі.

Увага! Коли вибираєте гранат, обов`язково звертайте увагу на шкірку. Стиглий плід має підсушену корочку. Якщо скоринка є гладкою, значить, фрукт не доспів. Не варто купувати м`який фрукт, швидше за все, він побитий, підгнилий або підморожене.

Склад і калорійність

Гранат багатий на вуглеводи, тому відноситься до одного з живильних фруктів. На 100 грам граната припадає 83 ккал. А ось в соку граната близько 64 ккал. Якщо фрукт вживати в помірній кількості, він не призведе до ожиріння.

Ви запитаєте, чому так цінний гранат? У фрукті багато вітамінів Р, С, В6, В12, клітковини, а також таких мікроелементів, як магній, йод, кальцій, фосфор, натрій, залізо. Гранатовий сік багатий на фруктозу і глюкозу, борну, лимонну, винну, янтарну і щавлеву кислоти. Доведено, що у фрукті багато дубильного і азотистого речовини, таніну, хлористої і сірчанокислої солі.

Відео: Гранат корисні властивості

застосування граната

За допомогою фрукта можна швидко втамувати спрагу, поліпшити апетит, підвищити вироблення еритроцитів і підняти рівень гемоглобіну. Гранат відноситься до одного з кращих біогенних стимуляторів. Вважається, якщо дитині постійно давати гранат, у нього покращаться розумові процеси.

Гранат допомагає швидко зміцнити імунну систему, судинні стінки, центральну нервову систему, поліпшити кровообіг. Особливо рекомендується фрукт для літніх людей і в післяопераційний період.

Народні цілителі раніше використовували гранатовий настій для зупинки кровотечі. А ось гранатовий сік застосовується для лікування:

Відео: Масло граната Властивості і застосування 29 02 2016 18 05 51

  • Легких.
  • Серця.
  • Нирок.
  • Печінки.

Корисна інформація! Нещодавно вчені довели, що естрогени, які входять до складу граната, полегшують симптоматику при клімаксі у жінок, допомагають побороти депресію.

У гранатовому соку міститься близько 15 амінокислот, тому цей продукт вкрай необхідний вегетаріанцям, він тваринні білки замінить рослинними. Варто зазначити, що кожен організм має потребу в амінокислотах. Після того як вони виявляються в організмі, починають всмоктуватися в кров. Саме з амінокислот клітини починають активно синтезувати білок, який є одним з важливих будівельних матеріалів для шкіри, кров`яних клітин, кишечника. Також амінокислоти беруть участь в гормональному процесі, обмінних процесах.

При регулярному вживанні соку можна захиститися від злоякісної пухлини. Особливо важливо його пити людям, які перенесли опромінення, а також тим, хто живе в радіаційній зоні.

Сік граната допоможе при атеросклерозі, цинзі, сечокислий діатез, а також сильного головного болю, шлунково-кишковому розладі, проносі. А ось, якщо пити гранатовий сік, ви зможете швидко знизити артеріальний тиск. Напій відмінно допомагає при застуді, ГРВІ, кашлі, ангіні, він збиває високу температуру, зупиняє запальний процес в організмі. Обов`язково сік потрібно пити анемії, бронхіальній астмі, малярії.

Основні правила вживання граната

  • Маленьким діткам можна давати по одній чайній ложці соку, розведеного водою. Дуже важливо стежити, щоб не було алергічної реакції. Не можна давати сік до 1 року, тому що в ньому багато органічної кислоти, яка сильно дратує шлунок.
  • При виразці, гастриті з підвищеною кислотністю перед тим як пити сік, потрібно розбавляти його водою.
  • При цукровому діабеті сік особливо корисний. Необхідно пити по 50 крапель близько 4 разів на день перед їжею, так можна знизити рівень глюкози в крові.
  • При шлунковому розладі рекомендують вживати гірку гранатове шкірку. Щоб приготувати лікарський засіб, необхідно взяти кору граната (5 грам), 100 мл окропу, настояти все близько 15 хвилин. Пити ліки потрібно тричі на день не більше чайної ложки.
  • При ангіні, запальному процесі в горлі потрібно приймати відвар з квіток, шкірки граната. Саме в корі міститься багато алкалоїдів - ці речовини надають противоглистное дію.
  • При запальному процесі в нирках, печінці, суглобах рекомендують вживати відвар з гранатової шкірки.
  • При вуграх, висипу, жирній шкірі необхідно використовувати порошок з гранатової шкірки з додаванням оливкової олії. Також це кращий засіб для лікування тріщин, опіків, подряпин.
  • При стресі, депресії для зняття тривоги необхідно в чай додати білі перемички, які поділяють гранатові зерна.
  • При печінкових, ниркових захворюваннях особливо корисно пити гранатовий сік, він має сечогінну, жовчогінну дію, допомагає позбутися від болю.

шкода граната

Заборонено вживати фрукт при виразці, гастриті. Також варто враховувати, що гранатовий сік поступово роз`їдає зубну емаль, тому відразу після пиття потрібно не забувати чистити зуби. Не можна вживати сік при запорах, геморої - він має закріплюють дію. Іноді призводить до сильної кровотечі.

Відео: Чим корисний Гранат ~ калорійність, вітаміни, корисні властивості

Пам`ятайте, що гранатова кора має 0,5% токсичних алкалоїдів, тому не зловживайте відварами. У разі передозування може різко підвищитися тиск, з`явитися слабкість, іноді спостерігається запаморочення, судоми. Що робити в цій ситуації? Терміново викликати швидку допомогу.

Таким чином, гранат є найкориснішим фруктом, який обов`язково повинен бути у вашому раціоні харчування.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

ІНШЕ

Лічі фото

Лічі

Відео: Фрукти Тайланда: Лічі | фрукт тижніБотанічний описпоходженняХімічний складКорисні властивостіПротипоказанняЛічі…

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » » Гранат - опис, корисні властивості, застосування